Сейчас модно проращивать разные культуры и добавлять в пищу полезные ростки, но во многих азиатских странах ростки маша употребляли с давних пор. Сладковатые на вкус, бобы мунг широко используются в кулинарии. Например, в Китае их добавляют в соусы, супы, рагу, выпечку, едят в чистом виде и делают из них лапшу «фунчоза». Когда зёрнышки прорастают, состав бобов становится более питательным. В ростках маша содержится меньше калорий, чем в непророщенном виде, зато больше витаминов и аминокислот. По вкусу свежие проростки похожи на зелёный горошек – они сочные, нежные и сладкие.

Японские бобы натто: полезнейший суперфуд или гадость? Решайте сами, а мы делимся рецептом!

Семена чиа и льна – полезные и питательные суперфуды, которые оказывают положительное воздействие на организм при регулярном употреблении. Вместе с ягодами, фруктами и натуральным йогуртом, семена укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и повышают жизненный тонус. В статье расскажем о пользе суперфуда, поделимся рецептами питательных сбалансированных напитков и подскажем, какие блендеры отлично подходят для приготовления смузи.

В XXI веке из-за фастфуда и полуфабрикатов мы употребляем в разы больше вредных насыщенных жиров, чем наши предки. Питание, в котором содержится много «неправильных» жиров и имеется недостаток «правильных», непременно ведёт к сердечно-сосудистым и аутоиммунным заболеваниям.

Сегодня витграсс на рынке здорового питания по праву занимает особое место. Проростки пшеницы содержат огромный комплекс полезных веществ и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нашей статье вы сможете узнать подробнее о пользе сока из ростков пшеницы и его влиянии на организм.

Мы уже писали о витграссе – невероятно полезных проростках пшеницы, на 70% состоящих из чистого хлорофилла. Для проращивания витграсса лучше всего использовать автоматический спраутер Tribest Freshlife – он сам поливает и поддерживает оптимальный микроклимат для растений. Сегодня мы разберёмся, как правильно собирать выращенный витграсс, как отжимать сок из зелёных побегов и замораживать его для хранения.

Мы уже писали о том, как собирать и заготавливать разные дикие травы: крапиву, одуванчик, щавель, душицу, чабрец, сныть, мокрицу. Дикоросы вкусны и полезны, но в зимнем лесу под толстыми сугробами их не найти. Однако есть одно полезное вечнозелёное растение, которое доступно для сбора в любое время года – это сосна.

Идея смешивать молоко с куркумой и имбирём возникла ещё в Древней Индии. Её жители считали, что золотистая куркума не просто окрашивает напиток, но и заряжает его жизненной силой. Поэтому тёплое молоко со специями прописывали людям, ослабленным после болезни, и рекомендовали пить всем остальным – для профилактики.

Трава расторопша – это настоящий спаситель печени. Для профилактики и лечения люди издавна пьют отвары и настои из этого растения. Однако если вы хотите получить максимум пользы от расторопши, попробуйте прорастить её семена. Ростки – это самая эффективная фаза роста любого растения, и расторопша – не исключение. Прорастить её совсем не сложно, зато содержание витаминов возрастёт в десятки раз.

Сельдерей любят за его оригинальный вкус, сочность и приятную хрусткость. Но кроме пищевой ценности это растение имеет ещё и уникальные полезные свойства. В статье разберёмся какое влияние оказывают стебли сельдерея на организм, а также чем полезен сок сельдерея для женщин и как его правильно приготовить.

erid: 2Vtzqux2oce

Сок из ростков пшеницы (витграсс) – невероятно полезный продукт, в 30 мл которого содержится столько же витаминов и минералов, сколько в килограмме свежих овощей. Постоянно употребляя витграсс в пищу, вы почувствуете прилив сил и энергии. Конечно, проросшие зёрна можно купить и в магазине, но кто знает, будут ли они свежими и качественными? Лучше попробуйте самостоятельно прорастить пшеницу на собственной кухне, а мы расскажем вам, как легко и просто обеспечивать себя свежими ростками.

erid: 2Vtzquh3HvH

Ежедневно нашему организму необходимы свежие фрукты и овощи для поддержания здоровья. Однако найти хороший продукт порой весьма непросто. Тем не менее, есть способ получить нужное количество питательных веществ даже в неурожайный сезон. Чтобы избежать авитаминоза и восполнить жизненный тонус, выпивайте по одному маленькому стакану питательного напитка витграсс.