Масло из льна содержит множество питательных и полезных веществ. В его состав входят жирные кислоты, витамины, калий, йод, цинк и фосфор. Купить льняное масло можно в магазине, однако не всегда есть возможность удостовериться в качестве и безопасности покупного продукта. В данной статье мы рассказываем, как получить самое полезное и питательное кунжутное масло холодного отжима. 

Кокосовое масло используется в приготовлении ароматной выпечки и многих блюд. Его также можно найти в составе уходовой и декоративной косметики. В данной статье мы подробно разбираем свойства кокосового масла, а также рассказываем, как получить максимально полезный продукт и не ошибиться с выбором.  

Масло из тыквенных семечек — это ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств и оказывающий положительное влияние на здоровье человека. В статье мы разберёмся как выбирать, отжимать, хранить и применять тыквенное масло холодного отжима.

Самое полезное масло – приготовленное методом холодного отжима в домашнем маслопрессе. Однако для самостоятельного отжима важно знать изначальный процент содержания масла в семенах и орехах.

Самое популярное масло на российском рынке – подсолнечное. В отличие от пальмового, оливкового или конопляного, оно стоит сравнительно недорого и продаётся даже в самых маленьких ларьках на окраинах. Вот только из первоначальных свойств в покупном подсолнечном масле остаётся лишь небольшое количество витаминов К, А, Е. К тому же, срок годности увеличен консервантами. Разбираемся в статье, как правильно выбрать подсолнечное масло в магазине.

Маковое масло используется в кулинарии, косметологии, медицине и даже промышленной деятельности. В Древней Греции мак сопоставляли с богом сновидений Гипносом, поэтому растение использовали для анестезии и как успокоительный препарат. В статье мы поговорим о полезных свойствах макового масла, расскажем, как не ошибиться с выбором и получить натуральный вкусный продукт.

Фисташки обычно называют орехами, хотя с ботанической точки зрения это семена. Людям фисташки известны тысячи лет – по мнению археологов, они употреблялись в пищу уже в 7000 г до н. э. Фисташковое дерево происходит из западной Азии, а в XIX веке было завезено на Американский континент.

Миндаль широко популярен благодаря своей эффективности в косметологии. С его помощью рисуют брови, отращивают волосы, лечат герпес и проводят массажные процедуры. Но свойства миндального масла распространяются не только на бьюти-сферу, но и на кулинарию. Давайте разберёмся.

В XXI веке из-за фастфуда и полуфабрикатов мы употребляем в разы больше вредных насыщенных жиров, чем наши предки. Питание, в котором содержится много «неправильных» жиров и имеется недостаток «правильных», непременно ведёт к сердечно-сосудистым и аутоиммунным заболеваниям.

Чёрный тмин (ещё его называют посевная чернушка или римский кориандр) – известная во всём мире специя, которая добавляет блюдам пряность и остроту. Но знаете ли вы, что из маленьких чёрных семян можно сделать не только приправу, но и очень вкусное сыроедческое масло? Помимо кулинарии, масло тмина используется в косметологии и медицине. Благодаря своим питательным свойствам, оно оказывает омолаживающий и противовоспалительный эффект на кожу. Подробнее о том, как приготовить домашнее масло холодного отжима читайте в нашей статье.  

Сейчас в любом магазине можно купить подсолнечное или оливковое масло. Эти продукты настолько привычны, что многие люди не задумываются об альтернативных вариантах, как и о пользе растительных масел вообще. Мы решили разобраться в особенностях масла холодного отжима и выяснить, в чём причина популярности домашних маслопрессов.

Некоторые растительные масла холодного отжима благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, и арахисовое масло находится в их числе. Диетологи высоко ценят масло из арахиса за его полезные для здоровья свойства и высокие кулинарные качества. В статье мы подробнее поговорим о влиянии арахисового масло на организм и поделимся рецептами с этим продуктом.