В йогическом учении важно не только верно выполнять асаны и поддерживать чистоту тела, но и придерживаться правильного питания. Сбалансированный рацион оказывает положительное влияние на организм и выводит из него негативную энергию.

В современном мире такие заболевания как гастрит, язва и эрозия желудка имеют тенденцию роста. На данный момент набирают популярность новые методы лечения на основе растительных экстрактов. В этой статье мы собрали результаты нескольких исследований о влиянии масла холодного отжима при воспалительных заболеваниях ЖКТ.

После долгой зимы организму необходимы витамины, достаточное количество которых можно восполнить с первым урожаем. Мы собрали дайджест с простыми и необычными рецептами со свежими овощами и зеленью, которые радуют не только вкусом, но ещё и полезными нутриентами.

Баклажан, он же паслён тёмноплодный – это овощ, который был окультурен ещё 1500 лет назад на территории Индии. Уже тогда люди знали о полезных свойствах и приятном вкусе этого растения.

Сухие ветры и высокие температуры влияют на человеческий организм, а также могут вызвать ряд проблем со здоровьем. Именно поэтому в жару особенно важно внимательно относиться к своему питанию, так как корректировка рациона позволяет организму легче переносить природные условия.

В знойную погоду люди часто предпочитают плотной тяжёлой пище лёгкие и освежающие блюда. К тому же лето – прекрасная пора, чтобы включить в рацион больше фруктов и овощей. Для того, чтобы разнообразить вкус блюд и сделать его более пикантным, следует использовать разнообразные салатные заправки на основе растительных масел холодного отжима.

В летний период многие отказываются от плотных приёмов пищи и предпочитают лёгкие салаты и закуски. Для придания им пикантности нужна заправка, и хочется, чтобы она тоже была лёгкой и ненавязчивой, не перебивала вкус ингредиентов и не была слишком плотной.

Лето – пора, когда на дачах и прилавках магазинов появляются свежие овощи и зелень, что делает возможным приготовление вкусных и полезных салатов. Салаты с молодой зеленью – отличный способ добавить в свой рацион необходимые витамины и минералы, а если заправлять их маслом холодного отжима, к составу полезных веществ добавятся ещё и ненасыщенные жирные кислоты, крайне важные для здоровья организма.

Фундук – это кустарник или небольшое дерево, произрастающее на Юге и в центре Европы, на Кавказе, и в Северной Америке. Он относится к семейству берёзовых и плодоносит орехами с твёрдой оболочкой. Ядра фундука используются в кулинарии и пищевой промышленности, в том числе для производства масла.

Маленькие круглые семена чёрного, коричневого или белого цвета созревают на цветущем растении, родственнике мяты – и есть семена чиа, получившие в последние годы большую популярность среди тех, кто заботится о своём здоровье. Дело в том, что в этих семенах содержится много полезных веществ, таких, например, как жирная кислота Омега-3 или клетчатка.

Фисташки обычно называют орехами, хотя с ботанической точки зрения это семена. Людям фисташки известны тысячи лет – по мнению археологов, они употреблялись в пищу уже в 7000 г до н. э. Фисташковое дерево происходит из западной Азии, а в XIX веке было завезено на Американский континент.

В материале о жирах мы рассмотрели их важность в рационе и незаменимость для организма человека. Однако так как не все жиры в одинаковой степени полезны, а именно, ненасыщенные жиры намного полезнее насыщенных, за их балансом в рационе необходимо следить особо. Всякий раз, когда это возможно, заменяйте масла, имеющие твёрдую консистенцию при комнатной температуре (например, сливочное масло), жидкими растительными маслами.