Правильно приготовленная рыбка – это отличная закуска, которая хорошо сочетается с кружкой прохладительного напитка. Чтобы рыба получилась вкусной, её необходимо правильно засолить и высушить. Засолка является обязательным этапом приготовления сушёной рыбы: соль уничтожает паразитов и затормаживает процессы разложения продукта. Подробнее о том, как правильно обрабатывать рыбу и где её лучше сушить, узнаете в нашей статье.

Сушка – самый простой и безопасный способ заготовить на долгую зиму вкусные грибы. Так можно увеличить срок их хранения, не утратив при этом питательной ценности продукта. Какие способы сушки грибов существуют? Можно ли сушить червивые плоды и как правильно выбрать грибы для дегидратации? Рассказываем в нашей статье.

Реклама вводит в заблуждение покупателей, называя сухие завтраки здоровым питанием. Хотя при изготовлении используются натуральные продукты, они подвергаются сложной обработке, из-за которой разрушается клетчатка и витамины. Хуже всего, что производители добавляют в мюсли много сахара и различные искусственные ингредиенты. О чём умалчивает реклама, и можно ли сделать дома вкусные мюсли?

Дегидратор – простое и удобное устройство, которое поможет сделать питание полезным и разнообразным. Качественная электросушилка для овощей и фруктов обеспечит равномерное высушивание ваших любимых продуктов, сохраняя полный запас витаминов и значительно увеличивая срок годности. Сейчас на рынке доступно множество моделей фруктовых и овощных сушилок, так что определиться с выбором может быть довольно сложно. Мы разберём наиболее популярные аппараты, доступные на нашем сайте, расскажем, на что следует обратить внимание при покупке и как выбрать идеальный дегидратор, подходящий именно вам.

Разгар лета – самое время для сбора лекарственных растений. Многие садоводы недооценивают питательную ценность трав и сажают их больше для красоты наряду с обычными цветами. А ведь из той же ромашки или мелиссы можно приготовить полезный, тонизирующий напиток. В данной статье мы поговорим о том, зачем сушить травы и как делать это правильно, а также расскажем, как сохранить растения на долгий срок.

В этой статье рассказываем, как правильно приготовить иван-чай, чтобы заваривать из него полезный и ароматный напиток, утоляющий жажду в жару и согревающий зимой.

Мелисса (лимонная мята) обладает не только нежным освежающим вкусом, но и мягким, успокаивающим эффектом. Чай с мятой и мелиссой – отличный способ расслабиться. Заготовка мелиссы на зиму поможет сохранить все полезные свойства травы и наслаждаться согревающими напитками в любое время года. Как правильно собирать мелиссу и заваривать из неё целебный чай, читайте далее.

Мята пользуется особой популярностью среди любителей садоводства. Она растёт практически в каждом огороде. Сушёная мята отлично дополнит вкус различных напитков, а также может применяться как самостоятельное лекарственное средство. Для приготовления домашних чаёв на основе мяты нужно научиться правильно сушить и заваривать сырьё. Об этом, а также сборе, полезных свойствах и хранении мяты читайте далее.

erid: 2VtzqxQKhFk

Шоколад с орехами и карамелью, воздушный зефир, многослойные сливочные торты с разными начинками и заграничные сладости… В наше время каждый может порадовать себя любым удивительным десертом и выбрать из большого ассортимента любимое угощение. А ведь в древние времена люди даже не знали о привычном нам сахаре. Так чем же могли побаловать себя жители Древней Руси? Какие сладости существовали до полюбившихся нам пирожных, тортов и конфет? И, самое главное, из чего они были сделаны?

Август – прекрасная пора, чтобы переработать урожай на зиму. Кроме общеизвестных методов заготовок – например, маринование, квашение, соление – есть альтернативные варианты, которые иногда упускают из виду.

Виноград – это плодовая культура, известная своими сочными и сладкими ягодами. Выращиваемый на виноградниках плод используется для производства вина, соков, джемов, масла и многих других продуктов. Виноград является кладезью антиоксидантов, витаминов и минералов, которые полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы и регуляции пищеварения.

Август – лучшее время для того, чтобы заготавливать полезные и душистые специи на зиму. Такие заготовки сохраняют витамины и нутриенты, а также вносят разнообразие во вкус любимых блюд.