Американская техника Excalibur
Возможности дегидраторов ExcaliburВ 1973 году американская компания начала производство дегидраторов в городе Сакраменто (штат Калифорния). С тех пор она постоянно совершенствует выпускаемую технику, доводя до идеала идею бережной дегидрации продуктов и внедряя уникальные технологические решения. Множество поклонников здорового питания выбирает именно этого производителя. На сегодняшний день все дегидраторы Excalibur по-прежнему выпускаются исключительно в США. В компании работают те, кто увлечен любимым делом, что и определило философию бренда в момент его основания. Покупая продукцию Excalibur, Вы делаете планету чище и лучше, так как значительная часть деталей дегадраторов делается из высококачественного перерабатываемого пластика. Ваш Excalibur:
|
Каждый дегидратор Excalibur – от самой экономичной модели до профессиональных аппаратов для ресторанов «живой» пищи – изготовлен и использованием двух запатентованных технологий:
Hyperwave™ Fluctuation Technology – волнообразное изменение температурыМногие производители бытовой техники эконом-класса выпускают сушилки для овощей и фруктов, поддерживающие в процессе сушки постоянную высокую температуру. Этот способ дегидрации приводит к быстрому высыханию внешнего слоя продукта и «запиранию» влаги внутри него. Не имеющая выхода влага в ингредиентах существенно увеличивает время сушки, а также является идеальной средой для развития бактерий, появления плесени и излишней ферментации. Чтобы избежать этого, в каждый дегидратор Excalibur устанавливается самонастраивающийся автоматический термостат. Основанная на его использовании технология сушки, названная Hyperwave™, предполагает изменение степени нагрева продукта в течение всего процесса дегидрации. В результате сушка продуктов становится более быстрой и безопасной, а продукты сохраняют при этом свои полезные свойства. Процесс дегидрации происходит следующим образом: при росте степени нагрева повышается испаряемость влаги с поверхности продуктов. Затем рабочая температура начинает понижаться, что приводит к «вытягиванию» влаги изнутри продукта к его более сухой внешней поверхности. При этом температура продуктов остается на уровне, позволяющем сохранить активность энзимов, витаминов и других полезных веществ. Периодически температура повышается, что позволяет сократить продолжительность сушки и предотвратить появление плесени, рост бактерий и порчу продуктов. |
Parallexx® Horizontal Airflow – горизонтальное распределение воздушных потоковВ задней части рабочей камеры дегидраторов Excalibur, сразу за лотками, расположены датчики температуры, а также бесшумный вентилятор и нагревательный элемент. При этом поступающий воздух нагревается и равномерно распределяется по рабочей камере дегидратора. Лотки обдуваются параллельно направленными потоками теплого воздуха, выходящими через вентиляционные отверстия в передних дверцах прибора. Уникальная конструкция дегидраторов Excalibur способствует ускоренной сушке продуктов, сохраняя содержащиеся в них полезные вещества. Кроме того, Вам не нужно вмешиваться в процесс сушки и менять лотки местами, чтобы обеспечить равномерную дегидрацию их содержимого. |
«Все Соки» – эксклюзивный импортер продукции ExcaliburМы являемся официальным представителем «Экскалибур» в России, официально ввозим продукцию Excalibur и предоставляем весь спектр сопутствующих услуг – от профессиональных консультаций по выбору и эксплуатации дегидраторов до технического обслуживания в сертифицированных сервис-центрах. На YouTube-канале «Все Соки» регулярно публикуются видеоматериалы, посвященные дегидраторам Excalibur и их использованию. Здесь Вы найдете обзоры новой продукции американского производителя, а также рецепты полезных блюд, которых можно приготовить с их помощью. Мы также готовы ответить на любые вопросы о продукции Excalibur по телефону. Звоните, мы с радостью Вас проконсультируем: ☎ +7 (495) 134-11-44 Москва; |
Сертификаты EAC на продукцию компании Excalibur
2015-2016 гг. |
2016-2017 гг.
|
2017-2020 гг. |
2020–2023 гг. |