Коммерческие

Коммерческие электрические мельницы австрийской компании KoMo – это современные компактные устройства, способные работать сразу «из коробки». Настройка оборудования заключается в выборе степени помола – для этого на корпусе установлен специальный регулятор. Профессиональные мельницы по простоте использования находятся на одном уровне с бытовыми моделями. Поэтому ими сможет пользоваться человек, который раньше не имел опыта общения с подобными устройствами.

Корпус коммерческих мельниц выполнен из экологически чистой коммерческой древесины. Внутри приборов установлены мощные надежные моторы европейского производства. Ключевая деталь мельниц – жернова – выполнены по фирменной технологии KoMo. Это сложный композитный материал, состоящий из корунда и керамики. Он превосходит по твердости традиционные каменные жернова, и, в отличие от металла, сохраняет витамины и полезные элементы, существующие в цельном зерне. Помимо злаков, в мельницах можно перерабатывать бобовые культуры, специи и кукурузу.

Использование коммерческих мельниц наиболее оправдано в ресторанах. Если устроить открытую кухню, то процесс помола смогут наблюдать все посетители. Им будет приятно узнать, что итальянская пицца или нежный пирог были приготовлены из свежемолотой муки.

Другая возможность использования оборудования – запуск собственного крафтового производства. Для работы компактной и сравнительно маломощной мельницы не требуется больших дорогостоящих цехов. А благодаря возможности настраивать степень помола при использовании даже одного аппарата можно расширить ассортимент производимой муки.

Официальный дилер австрийской компании «КоМо» в России – «Все Соки». Мы предоставляем официальную гарантию на все купленные устройства. Любые работы, связанные с обслуживанием или ремонтом мельниц, осуществляются в сертифицированном сервисном центре, расположенном в Санкт-Петербурге.