Вакуумные блендеры
Вакуумные блендеры получают всё большую популярность среди сторонников здорового образа жизни. С помощью этих современных устройств можно надолго сохранить пользу готовых смузи, густых соков или крем-супов. В безвоздушном пространстве блюда не теряют набор витаминов и микроэлементов, эстетичный внешний вид и вкусовые качества.
Планируете приобрести вакуумный блендер по выгодной цене? Вам стоит обратиться в интернет-магазин «Все Соки». Мы предлагаем множество высококачественных аппаратов различной стоимости – Вы точно найдёте блендер, удовлетворяющий именно Вашим нуждам. Мы занимаемся продажей оригинальной корейской техники, заказать которую можно в Санкт-Петербурге, Москве или с доставкой в другие города РФ или СНГ.
Воздушная текстура блюд без окисленияВакуумное смешивание позволяет сохранить максимум витаминов и минералов в обрабатываемых продуктах, а также приготовить напитки и блюда с шелковистой текстурой. При измельчении в обычном блендере из-за контакта с воздухом в смеси образуются пузырьки, которые прикрепляются к клетчатке овощей или фруктов, способствуя быстрому расслаиванию. Такие смузи становится неприятно пить, их цвет темнеет – происходит процесс окисления с потерей питательных свойств. При вакуумном смешивании в напитках практически не остаётся пузырьков. Смузи и соки обретают гомогенизированную структуру: они смешиваются до полной однородности. Такие напитки идеальны для людей с проблемами пищеварения. Смузи, прошедшие процедуру вакуумации, не способствуют газообразованию – Вы можете выпить больше любимых напитков, не беспокоясь о последствиях. Помимо прочего, нежные однородные вакуумированные смузи очень любят дети. |
 |
 |
Как работает вакуумация?Вакуумный блендер отличается от привычного нам кухонного прибора только наличием дополнительного вакууматора, соединяющегося с герметичной чашей для смешивания. Существует два типа вакууматоров – встроенный в корпус блендера и независимый внешний. С помощью этого приспособления из чаши выкачивается воздух, создавая идеальную среду для смешивания без окисления. Перед тем, как начать процесс вакуумного измельчения, очень важно убедиться в правильной установке чаши и проверить наличие в крышке всех уплотнительных резинок. Иначе воздух может просочиться к продуктам и вакуумация потеряет всякий смысл или вообще не сможет быть закончена. Время вакуумации зависит от наполненности чаши: чем больше загружено продуктов, тем меньше времени потребуется на откачку воздуха, и наоборот. |
Хранение готовых продуктовНекоторые блендеры обладают набором вакуумных стаканов, которые обеспечивают более долгое хранение блюд. Из-за отсутствия контакта с воздухом в них не размножаются бактерии. В такой ёмкости можно продлить срок годности не только смузи и коктейлей, но и целых или нарезанных на кусочки фруктов, овощей, мяса, рыбы, зелени и многого другого. Если Вы не являетесь счастливым обладателем блендера Vidia с вакуумным стаканом в комплекте, не расстраивайтесь. Вакуумные чаши бывает непросто найти в продаже, однако существуют и другие способы дольше сохранить свежесть напитков. Вы можете перелить готовый сок или смузи в обычный контейнер, но важно заполнить его до краёв – так, в ёмкости останется меньше воздуха, напиток будет окисляться медленнее. |
Чтобы ознакомиться с нюансами работы вакуумных блендеров, рекомендуем посмотреть посвящённые этому вопросу видеоролики на YouTube-канале «Все Соки». При возникновении любых вопросов, связанных с выбором подходящей модели или эксплуатацией техники, мы будем рады проконсультировать Вас:
☎ +7 (495) 134-11-44 Москва;
☎ +7 (812) 389-33-66 Санкт-Петербург;
☎ 8 (800) 333-36-27 Россия.
