Вакууматоры

Вакуумное хранение продуктов

При хранении продуктов в вакуумной упаковке и уменьшении абсолютного давления воздуха в ней значительно снижается количество кислорода. Кислород, содержащийся в воздухе, причиняет вред из-за процесса окисления самого продукта, что влечёт за собой потерю питательных и вкусовых качеств, ценных ферментов, изменение вида и запаха.

Хранение в вакуумной упаковке продлевает свежесть продуктов, ограничивая процесс окисления и останавливая развитие микробов (бактерий и плесени). Те продукты, в которых содержится много влаги нужно хранить в вакуумной упаковке продуктов при низких температурах.

Ручные вакууматоры

Ручной вакууматор – удобное устройство для хранения продуктов. Принцип работы аппаратов напоминает насос, только в данном случае воздух выкачивается.

Ручные вакуумные упаковщики очень просты в эксплуатации: достаточно поместить продукты в вакуумный пакет, застегнуть его, вставить насос в отверстие пакета и выкачать воздух. Всего 10 движений рукояткой позволяют удалить 80% воздуха.

Ручной вакууматор не займёт много места, его легко брать с собой, например, на дачу, чтобы Ваш урожай дольше оставался свежим.

Электрические вакуумные упаковщики

Электрические вакууматоры особенно хороши для консервирования больших объёмов продуктов. Мощное устройство упаковывает пищу в специальные рулоны. Они не ограничивают объём продуктов: рулоны имеют предварительно запаянные по краям поля, а длину пакета можно регулировать самостоятельно. Такой подход позволяет не только отталкиваться от количества продуктов при упаковывании, но и существенно экономить расходные материалы при необходимости сохранить небольшие порции.

Электрический вакуумный упаковщик прекрасно подойдёт для использования в коммерции. С его помощью Вы сможете дольше хранить продукты в свежем виде, а их расход уменьшится, так как испорченной продукции станет куда меньше. Электрический вакууматор позволит более рационально использовать продукты, а также неплохо сэкономить.

Пакеты для вакуумного упаковщика и другие аксессуары

На нашем сайте Вы можете приобрести не только ручные или электрические вакууматоры, но и аксессуары к ним. Рулоны для вакуумного упаковщика, удобные вакуумные контейнеры для хранения, резак для плёнки, а также запчасти к устройствам.

Хранение в вакууме – отличная идея для здорового питания. Вакуумные пакеты для продуктов позволяют надолго сохранить внешний вид и питательную ценность разнообразной пищи. Кроме того, хранение в вакуумной упаковке предотвращает обветривание и образование конденсата.  Хранение в вакуумных пакетах поможет более экономно расходовать продукты. Если Вы закупились большим количеством скоропортящейся еды или приготовили слишком много – запакуйте излишки в вакуумные пакеты. Таким образом, Вам не придётся выбрасывать лишние продукты.