Конопляное масло для организма
Знаете ли вы, что конопляное масло – это уникальный продукт, который очень важен для организма? Масло семян конопли обладает высокой питательной ценностью и содержит множество витаминов и минералов, а также помогает восстановить недостаток Омега-3. В статье мы подробнее разберём лечебные свойства семян конопли и расскажем, как приготовить полезное конопляное масло в домашних условиях.
На основе конопляного масла изготавливают различные лекарственные препараты, пищевые добавки и косметические средства.
В масле из конопли содержатся витамины: А, В1, В2, В3, В6, С, D и Е, а также цинк, фтор, железо, фосфор, сера, калий, магний и другие микроэлементы. Конопля – это единственный растительный продукт, обогащённый витамином D, который необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.
Ошибочно считается, что конопляное масло имеет в составе наркотические вещества: несмотря на общее происхождение от Cannabis Sativa L., семена этого растения содержат менее 1% запрещённого вещества и официально признаны ненаркотическими.
Как получить лучшее конопляное масло: купить в магазине или сделать самому?
Масло, приготовленное в масляном прессе в домашних условиях, не содержит химических добавок, в отличие от магазинного. Сочетание надписей на этикетке «без ГМО», «не содержит красителей и консервантов», а также возможность хранения до 12 месяцев уже говорит о ненатуральности продукта. Настоящее конопляное масло за это время загустевает, прогоркает и теряет пользу, становясь непригодным для употребления.
Большой срок годности магазинного масла обусловлен способом его приготовления и наличием различных добавок. Такое масло создаётся методом горячего отжима, при котором увеличивается срок хранения продукта, но уменьшается польза. После тепловой обработки покупное масло становится практически пустым продуктом, не обладающим витаминами и минералами. Заводские масла наполняют консервантами и усилителями вкуса, а также разбавляют подсолнечным маслом, чтобы сэкономить на производстве.
Поэтому, если вы хотите купить натуральное и полезное конопляное масло без добавок и примесей, то пользуйтесь только проверенными источниками. Мы же рекомендуем отжимать масло самостоятельно с помощью маслопресса Arzia LOP-G4, чтобы получить полезный, безопасный и вкусный продукт. Шнековый масляной пресс Arzia может также приготовить масло горячего отжима, однако в отличие от магазинного, оно будет гораздо более свежим и ароматном, а в его составе не будет вкусовых добавок и химикатов.
Подробнее о маслопрессеПреимущества отжима масла в домашних условиях
- Выгода и минимум затрат. На 100 мл масла понадобится приблизительно 500-600 г конопляных семян. Стоимость одного килограмма начинается от 200 рублей. Благодаря шнековому маслопрессу 100 мл конопляного масла обойдутся вам в 120 рублей. В известных сетях магазинов цены на этот продукт начинаются от 200 рублей и выше, в зависимости от производителя.
- Свежее масло каждый день. При домашнем отжиме можно сделать ровно столько масла, сколько вам понадобится. С помощью маслопресса Arzia LOP-G4 вы сможете всегда делать свежее масло и употреблять полезный продукт, который не успел утратить витамины.
- Безопасность, натуральность и качество. При отжиме масла, вы самостоятельно контролируете качество перерабатываемого сырья и итогового продукта.
Однако на этом польза сыродавленного конопляного масла не заканчивается. Больше информации о благотворном влиянии различных масел мы собрали в электронной книге «Польза масел холодного отжима». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или заполнить форму, чтобы получить книгу бесплатно.
Как долго может храниться натуральное конопляное масло?
Конопляное масло можно хранить не более 4-х недель в герметично закрытом стеклянном сосуде в прохладном тёмном месте. Если у вас есть домашний маслопресс, то можно готовить масло небольшими порциями и употреблять за 2-3 дня.
Польза конопляного масла
- Баланс омега кислот укрепляет сердечно-сосудистую, эндокринную и дыхательную системы. Масло идеально сбалансировано количеством трёх жирных кислот: омега-3, -6 и -9;
- Конопляное масло является отличным противовоспалительным и общеукрепляющим средством;
- Выводит из организма токсины и продукты распада, повышая его сопротивляемость к различным заболеваниям;
- Масло способствует ускоренному восстановлению повреждённых кожных покровов: применяется при лечении дерматита, псориаза и угревой сыпи;
- Врачи рекомендуют включать масло в рацион тем, кто страдает поведенческим расстройством, бессонницей, гиперактивностью, заторможенной реакцией.
- Конопляное масло – универсальный гипоаллергенный продукт, который влияет практически на весь организм. 2-3 столовые ложки масла в день (в чистом виде или в качестве заправок к холодным блюдам) нормализуют многие процессы в организме.
Не менее полезным является и конопляный жмых. В 100 г жмыха содержится столько же белка, сколько в 2,3 кг картофеля. Конопляный жмых – источник нерастворимой и водорастворимой клетчатки. Из жмыха можно приготовить потрясающий веганский сыр, который по вкусу немного напоминает тофу. Рецепт сыра можно найти чуть ниже в данной статье.
Таблица содержания кислот в конопляном масле
В таблице показано содержание пищевых веществ на 100 г. Энергетическая ценность конопляного масла составляет 899 кКал.
Столовая ложка вмещает 17 г (152,8 кКал);
Чайная ложка вмещает 5 г (45 кКал).
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма |
| Жирные кислоты: | ||
| Омега-3 | 17,6 г | 0,9-3,7 г |
| Омега-6 | 52,7 г | 4,7-16,8 г |
| Насыщенные жирные кислоты: | (9,5) | (max 18,7 г) |
| Пальмитиновая | 7,1 г | - |
| Стеариновая | 2,4 г | - |
| Мононенасыщенные жирные кислоты: | (14,5 г) | (min 16,8 г) |
| Олеиновая | 14,5 г | - |
| Полиненасыщенные жирные кислоты: | (79 г) | (11,2-20,6 г) |
| Линолевая | 52,7 г | - |
| Линоленовая | 17,6 г | - |
Как принимать конопляное масло?
Конопляное – одно из самых вкусных масел. Благодаря богатому составу масло холодного отжима имеет обширный спектр применения. Обычно его используют в холодном виде в качестве заправки к различным блюдам. Продукт обладает ореховым вкусом с лёгкой кислинкой. Жарить и даже просто нагревать это масло нельзя, так как термическая обработка разрушает не только все полезные составляющие, но и вкусовые качества. Конопляное масло также используют в изготовлении домашней косметики, например, добавляют в маски для волос и крема.
Противопоказание к употреблению конопляного масла одно – индивидуальная непереносимость.
Рецепт веганского сыра с добавлением конопляного жмыха
Ингредиенты:
- Конопляный жмых – 1 ст.;
- Пробиотики – 1-2 капсулы;
- Молотая паприка – ½ ч. л.;
- Соль и зелень по вкусу.
Приготовление:
Перемешайте все ингредиенты;
Положите на дно контейнера марлю, на неё выложите получившуюся массу и оставьте в холодильнике на сутки;
Спустя сутки отожмите сыр, подвяжите марлю с сыром так, чтобы оставшаяся жидкость стекала в контейнер, и снова поместите в холодильник на 3-4 часа.
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.
