Масло из тыквенных семечек — это ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств и оказывающий положительное влияние на здоровье человека. В статье мы разберёмся как выбирать, отжимать, хранить и применять тыквенное масло холодного отжима.

Маковое масло используется в кулинарии, косметологии, медицине и даже промышленной деятельности. В Древней Греции мак сопоставляли с богом сновидений Гипносом, поэтому растение использовали для анестезии и как успокоительный препарат. В статье мы поговорим о полезных свойствах макового масла, расскажем, как не ошибиться с выбором и получить натуральный вкусный продукт.

Кокосовое масло используется в приготовлении ароматной выпечки и многих блюд. Его также можно найти в составе уходовой и декоративной косметики. В данной статье мы подробно разбираем свойства кокосового масла, а также рассказываем, как получить максимально полезный продукт и не ошибиться с выбором.  

Миндаль широко популярен благодаря своей эффективности в косметологии. С его помощью рисуют брови, отращивают волосы, лечат герпес и проводят массажные процедуры. Но свойства миндального масла распространяются не только на бьюти-сферу, но и на кулинарию. Давайте разберёмся.

Чёрный тмин (ещё его называют посевная чернушка или римский кориандр) – известная во всём мире специя, которая добавляет блюдам пряность и остроту. Но знаете ли вы, что из маленьких чёрных семян можно сделать не только приправу, но и очень вкусное сыроедческое масло? Помимо кулинарии, масло тмина используется в косметологии и медицине. Благодаря своим питательным свойствам, оно оказывает омолаживающий и противовоспалительный эффект на кожу. Подробнее о том, как приготовить домашнее масло холодного отжима читайте в нашей статье.  

В XXI веке из-за фастфуда и полуфабрикатов мы употребляем в разы больше вредных насыщенных жиров, чем наши предки. Питание, в котором содержится много «неправильных» жиров и имеется недостаток «правильных», непременно ведёт к сердечно-сосудистым и аутоиммунным заболеваниям.

Если вы хотите употреблять действительно полезное и натуральное растительное масло холодного отжима, лучше готовить его самостоятельно. К сожалению, покупая магазинный продукт, не всегда есть возможность удостовериться в качестве используемого сырья, условиях хранения и составе масла. С современной техникой отжимать масло крайне просто и быстро.

Самое полезное масло – приготовленное методом холодного отжима в домашнем маслопрессе. Однако для самостоятельного отжима важно знать изначальный процент содержания масла в семенах и орехах.

Сейчас в любом магазине можно купить подсолнечное или оливковое масло. Эти продукты настолько привычны, что многие люди не задумываются об альтернативных вариантах, как и о пользе растительных масел вообще. Мы решили разобраться в особенностях масла холодного отжима и выяснить, в чём причина популярности домашних маслопрессов.

Самое популярное масло на российском рынке – подсолнечное. В отличие от пальмового, оливкового или конопляного, оно стоит сравнительно недорого и продаётся даже в самых маленьких ларьках на окраинах. Вот только из первоначальных свойств в покупном подсолнечном масле остаётся лишь небольшое количество витаминов К, А, Е. К тому же, срок годности увеличен консервантами. Разбираемся в статье, как правильно выбрать подсолнечное масло в магазине.

Как сделать домашнее крафтовое масло с пряностями и удивить гостей за обеденным столом? Натуральное, полезное и питательное масло холодного отжима можно приготовить самостоятельно и настоять на самых разных ингредиентах. В данной статье мы расскажем подробнее о мацерации и поделимся несколькими рецептами домашнего ароматного масла.

Несмотря на то, что оливковое масло заняло прочные позиции в повседневном рационе, на прилавках магазинов продолжают появляться новые необычные масла. Теперь привычные блюда можно разнообразить маслом из орехов, авокадо и даже виноградных косточек. Мы разобрались, в чём преимущества и польза различных видов масел и можно ли приготовить их в домашних условиях.