Применение кунжутного масла

Как выбрать кунжутное масло?

При покупке обязательно обращайте внимание на место хранения масла. Оно должно стоять в тени, куда не попадают прямые солнечные лучи. А на дне ёмкости должен быть виден небольшой осадок.

В составе качественного продукта находятся только кунжутные семечки, а изготовлен он должен быть методом холодного отжима. Выбирайте максимально свежий продукт, так как со временем он прогоркает и полностью теряет все свои полезные свойства.

Кунжутное масло в маслопрессе

Чтобы самостоятельно отжать кунжутное масло, потребуется хороший шнековый маслопресс. Подготовьте семена кунжута, просмотрите их на предмет мелкого мусора. При необходимости их можно быстро промыть, но ни в коем случае нельзя замачивать. После этого нужно оставить семена на свежем воздухе, батарее или поместить в дегидратор на несколько часов при температуре 40 °С до полного высыхания. Никогда не отжимайте влажные семена – они могут застопорить шнек и привести к поломке устройства.

Можно ли жарить на кунжутном масле?

Жарить на нерафинированном кунжутном масле нельзя. В процессе нагревания масло пригорает и начинает дымиться, что приводит к образованию токсичных веществ. Заправляйте им готовые холодные блюда. Как результат, Вы получите вкусную и полезную еду с приятным ароматом. Лучше не добавлять кунжутное масло в блюда с огурцами, помидорами и петрушкой. Щавелевая кислота в сочетании с кунжутом затормаживает выведение кальция из организма.

Как принимать кунжутное масло?

Противопоказаниями к применению масла из семечек кунжута являются:

• Аллергия;
• Наследственная тромбофлебия.

Перед применением кунжутного масла лучше проконсультироваться с лечащим врачом на предмет индивидуальной непереносимости.

Кунжутное масло использовали ещё до нашей эры для излечения и предупреждения многих болезней. Сейчас же оно применяется не только в лечебных целях, но и в косметологии и кулинарии.

• Масло из семян кунжута укрепляет нервную систему, повышает работоспособность мозга, обладает успокаивающим эффектом и снижает риск развития старческого слабоумия;
• Предотвращает появление гастрита, способствует заживлению язв и эрозий пищеварительного тракта;
• Улучшает метаболизм, стабилизирует гормональный фон;
• Облегчает состояние при астме, бронхите и других лёгочных заболеваниях;
• Укрепляет зубную эмаль и предотвращает воспаление слизистой ротовой полости;
• Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Масло кунжута обладает бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим и антигрибковым свойствами.

• Питает и увлажняет сухую кожу;
• Восстанавливает барьерно-защитную функцию эпидермиса, поддерживая в норме водно-солевой обмен;
• При регулярном использовании осветляет пигментные пятна, выравнивает тон лица и подсушивает высыпания;
• Облегчает симптомы хронических воспалительных заболеваний кожи;
• Обеспечивает хорошее увлажнение и лифтинг, разглаживает мелкие морщины;
• Способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность кожи и предотвращает появление морщин.

Кунжутное масло прекрасно сочетается со всеми уходовыми средствами. Можно использовать как для поддержания красоты волос, так и для решения некоторых проблем.

• Оно подходит для всех типов волос (сухих, ломких, окрашенных, жирных и седых): кунжут балансирует активность сальных желёз;
• Увлажняет волосы и придаёт им мягкость;
• Защищает их от сильного воздействия ультрафиолетовых лучей, хлора и солёной морской воды;
• Усиливает кровообращение, улучшая доступ кислорода к корням. Это позволяет волосам быстрее расти;
• Восстанавливает структуру волос, убирая «эффект соломы».