Миндаль широко популярен благодаря своей эффективности в косметологии. С его помощью рисуют брови, отращивают волосы, лечат герпес и проводят массажные процедуры. Но свойства миндального масла распространяются не только на бьюти-сферу, но и на кулинарию. Давайте разберёмся.
Польза миндального масла
Масло из миндаля содержит треть дневной нормы витамина Е, омега-6, фитостеролы, стеариновую, линолевую и олеиновую кислоты. Эти и другие ценные вещества, содержащиеся в миндальном масле, благотворно воздействуют на организм:
- Используются для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера;
- Защищают кожу от внешних воздействий и препятствуют образованию морщин;
- Альфа-токоферол повышают мозговую активность и предотвращает сосудистые заболевания головного мозга;
- Ускоряют рост волос и удерживает влагу в верхних слоях кожи;
- Влияют на здоровье кишечника. В миндале содержатся углеводы и фруктоолигосахариды, которые нормализуют гормональный баланс организма и улучшают усвоение кальция и магния;
- Улучшают качество сна благодаря кальцию, магнию и мелатонину;
- Магний в миндале уменьшает риск заболевания диабетом.
Однако на этом польза свежего миндального масла не заканчивается. Больше информации о благотворном влиянии различных масел мы собрали в электронной книге «Польза масел холодного отжима». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или заполнить форму, чтобы получить книгу бесплатно. Внутри находится скидочный промокод на маслопресс L'equip LOP-G3🎁. С помощью этого устройства полезное сыродавленное масло можно готовить в домашних условиях из любых семян и орехов.
Как выбрать миндальное масло?
Натуральное миндальное масло можно купить онлайн, в продуктовом супермаркете, в специализированном магазине здорового питания или аптеке. Внимательно изучите этикетку или карточку в интернет-магазине. Срок годности, дата изготовления и область применения – всё это очень важные показатели, которыми ни в коем случае нельзя пренебрегать. Должны быть описаны все ингредиенты и инструкция по применению, информация о производителе и методе получения. Надписи «100% Essential Oil» и «100% pure» говорят о натуральности продукта.
Покупать масло из миндаля лучше в проверенных магазинах. В сувенирных и сетевых маркетах часто продаётся имитация ореховой выжимки.
При покупке вы можете запросить сертификат, так как миндальное масло может использоваться в качестве лекарственного средства.
Однако не всегда есть возможность удостовериться в качестве используемого для продукта сырья или условиях, при которых масло хранилось. Лучше и надёжнее всего отжимать масло в домашних условиях.
Как отжать миндальное масло в домашних условиях?
Перед отжимом необходимо хорошенько просушить семена. Сделать это можно в дегидраторе или духовке.
Отжимать семена и орехи крайне просто с электрическим маслопрессом L'equip LOP-G3. Просто засыпьте сырьё в загрузочный бункер и включите маслодавку, а остальное – дело техники.
По статистике за первый квартала 2024 года, покупатели интернет-магазина «Все Соки» выбирали среди маслопрессов холодного отжима L'equip LOP-G3 за следующие особенности:
- Сохраняется максимальное количество витаминов, кислот и других нутриентов. При отжиме аппарат нагревает сырьё не выше 42 °C. Нагрев до такой температуры не разрушает ценные вещества, поэтому домашнее масло получается полезным.
- Бесшумная работа. Устройство не заглушит разговор и не потревожит спящих домочадцев.
- Простое управление. Специальных знаний для работы с техникой не понадобится. Просто загрузите подготовленные семена или орехи в бункер, включите устройство и занимайтесь своими делами, пока маслопресс готовит натуральное сыродавленное масло.
Срок хранения готового масла не более 3-х недель. Поэтому необходимо перелить масло в стеклянную затемнённую ёмкость и хранить в прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей.
Применение миндального масла
В кулинарии: Миндальное масло холодного отжима нельзя подвергать термической обработке: масло теряет вкус, аромат, пользу и начинает горчить. Чаще всего его добавляют в готовые холодные блюда, соусы, салаты и десерты. Необычный вкус приобретают мясо и тосты, сбрызнутые миндальным маслом. Попробуйте приготовить такой рецепт:
Соус с миндальным маслом
- Миндальное масло – 75 мл;
- Томатный кетчуп – 4 ч. л.;
- Винный уксус – 62 мл;
- Горчица – 2 ч. л.;
- Чеснок – 1 головка;
- Укроп – ½ ч. л.;
- Соль – ½ ч. л.;
- Тмин – ½ ч. л.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной эмульсии.
В медицине: Миндальное масло одинаково используется как в народной, так и в традиционной медицине. Оно помогает при пищеварительных заболеваниях (язва желудка, гастрит, метеоризм), заболеваниях органов дыхания (бронхит, пневмония, ангина), при герпесе, ожогах, заболевании ушей, почек и гайморите.
В косметологии: Масло из семян миндаля считается одним из самых эффективных и универсальных средств. На его основе создана косметика для лица, тела, волос, бровей, ресниц, ногтей. Также оно применяется в ароматерапии и в качестве массажного масла.
Задумались о покупке домашнего маслопресса? Мы поможем определиться с выбором и подобрать подходящий аппарат под ваши нужды. Вы можете связаться с нами в мессенджерах WhatsApp или Telegram, а также по номеру 8-800-333-36-27.
