Полезные свойства масел холодного отжима

Полезные свойства тыквенного масла

1. За счёт наличия омега-3, -6 и -9 жирных кислот, тыквенное масло способно снижать в организме количество вредного холестерина (ЛНП) и повышать количество полезного холестерина (ЛВП).
2. Высокое содержание антиоксидантов в продукте нейтрализует свободные радикалы, присутствующие в организме из-за повседневных стрессов и плохой экологии.
3. Масло содержит цинк и витамины A, K, E в больших объемах.
4. Согласно предварительным результатам научных исследований, тыквенное масло холодного отжима помогает справиться с кишечными паразитами, улучшает состояние кожи и усиливает рост волос.
5. Масло из тыквенных семечек обладает необычным изумрудным цветом, поэтому его удобно использовать при приготовлении ризотто и зелёных салатов.

Полезные свойства подсолнечного масла

1. Богато витамином Е (токоферолом). В 50 г масла содержится суточная норма витамина. Мощный антиоксидант защищает клетки от повреждений свободными радикалами, поддерживает здоровье кожи, способствует укреплению иммунной системы.
2. Содержит полиненасыщенную жирную кислоту омега-6 (линолевая кислота). Она участвует в поддержании здоровья кожи, нормализации обмена веществ и функционировании нервной системы.
3. Улучшает усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K из овощей.

Полезные свойства льняного масла

1. Главное достоинство льняного масла – высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в укреплении сердечно-сосудистой системы.
2. Масло особенно полезно для женщин, поскольку содержит растительный гормон лигнан, который повышает уровень эстрогена в организме.
3. Необходимо помнить, что льняное масло очень легко теряет свои питательные свойства даже при минимальном нагреве. Хранить его лучше всего в холодильнике, а добавлять – в салаты или в готовые холодные блюда.

Полезные свойства масла из виноградных косточек

1. В масле содержатся мощные антиоксиданты (полифенолы), а также витамин E и омега-9 ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая кислота).
2. Полезные свойства продукта могут способствовать лечению некоторых болезней, таких как: артрит, гипертония и диабет.
3. Высокое содержание антиоксидантов также сказывается на полезных свойствах виноградного сока. Напиток, приготовленный в шнековой соковыжималке, по уровню антиоксидантной активности превосходит даже свежие ягоды.
4. У масла из виноградных косточек есть ещё одна характерная особенность: оно создаёт гораздо более тонкую пленку, чем другие масла, соответственно, в салаты его можно добавлять в минимальных объёмах.

Полезные свойства оливкового масла

1. Высокое содержание олеиновой кислоты (омега-9), которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению «хорошего» (ЛПВП). Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и обладает противовоспалительным действием.
2. Богато антиоксидантами. Содержит витамин Е, полифенолы (например, олеокантал и гидрокситирозол), которые защищают клетки от окислительного стресса. Олеокантал обладает противовоспалительным эффектом.
3. Поддерживает здоровье мозга и может снижать риск нейродегенеративных заболеваний. Регулярное употребление оливкового масла улучшает когнитивные функции и снижает риск болезни Альцгеймера.
4. Полезно для кожи и пищеварения. При наружном применении смягчает и увлажняет кожу, способствует заживлению. При употреблении в пищу в умеренных количествах улучшает работу желчного пузыря и кишечника.

Полезные свойства масла из авокадо

1. Богато олеиновой кислотой (омега-9), которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина, укрепляет сосуды и поддерживает здоровье сердца.
2. Высокое содержание витаминов. Особенно много витамина Е – мощного антиоксиданта, защищающего клетки от старения и повреждений. Также содержит витамины A, D, K и небольшое количество витамина C (редкость для масел).
3. Содержит антиоксиданты и фитостеролы. Фитостеролы (например, бета-ситостерол) помогают снижать всасывание холестерина в кишечнике. Лютеин – каротиноид, полезный для здоровья глаз и кожи.
4. Полезно для кожи. Глубоко увлажняет, повышает эластичность и способствует регенерации.

Полезные свойства масла из грецкого ореха

1. Масло грецкого ореха отличается высоким содержанием омега-3 и омега-6 жирных кислот, в нём также довольно много витамина K.
2. Согласно полученным научным данным, продукт способен снижать риск сердечных приступов.
3. Благодаря приятному ореховому вкусу, масло рекомендуется использовать для добавления в салаты. Чтобы сохранить полезные свойства продукта, его необходимо хранить в холодильнике.

Полезные свойства миндального масла

1. По совокупности полезных микроэлементов и витаминов миндальное масло – один из лучших продуктов в своём классе.
2. Миндальное масло обогащено мононенасыщенными жирами, витаминами A, B9, E, а также омега-3 жирными кислотами и магнием.
3. Масло из миндаля улучшает состояние кожи, может снижать уровень холестерина в крови и нормализовать артериальное давление.