Недавно мы писали о том, почему стоит добавить масло из конопли в свой рацион на каждый день. Главное достоинство этого продукта – оптимальное для человеческого организма соотношение незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. К тому же, состав данного растительного масла богат витаминами и антиоксидантами. Сегодня продолжим разбираться, в чём польза и вред конопляного масла, как его правильно принимать и как применять в качестве косметического средства.
Сейчас мало кто помнит, но конопляное масло было популярнее подсолнечного в России вплоть до двадцатого века. Его употребляли не только в пищу, но и для изготовления олифы, широко используемой в иконописи.
Конопляное масло в питании
Органическое масло конопли содержит больше полиненасыщенных жиров, чем все остальные масла холодного отжима. Соотношение омега-3 и -6 составляет 1:3.
В одной столовой ложке масла содержится:
- Линолевая кислота – 26 г;
- Линоленовая кислота – 8 г;
- Жирная кислота омега-6 – 8 г;
- Омега-9 (олеиновая кислота) – 7 г;
- Пальмитиновая кислота – 3,5 г;
- Жирная кислота омега-3 – 2,5 г;
- Витамин Е – 10% от суточной нормы.
Наш организм полностью усваивает конопляное масло в сыром виде, но подвергать термической обработке его точно не стоит: при нагревании образуется канцероген. Кроме того, важно соблюдать правильные условия хранения масла. Хранится его следует в закрытой бутылке в холодильнике, либо в другом прохладном месте, вдали от солнечного света. Масло конопли можно добавлять каждый день в качестве заправки к любимым блюдам – салатам, кашам, соусам – или использовать отдельно как оздоравливающее средство. Во втором случае рекомендуем принимать столовую ложку конопляного масла 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Некоторым может показаться достаточно трудным употребление конопляного масла ложками. В таких случаях рекомендуется добавлять продукт в состав смузи или использовать в качестве заправки для салата. Попробуйте смузи из одного банана, двух мандаринов, 30 г шпината, 1 ст. л. конопляного масла и ½ ст. воды.
Чтобы восполнить межсезонный недостаток витаминов, можно употреблять конопляное масло курсами – по месяцу весной и осенью. Нутрициологи советуют этот продукт людям, подвергающимся повышенным нагрузкам, спортсменам и тем, кто восстанавливает здоровье после болезней.
Больше информации о благотворном влиянии разных масел мы собрали в электронной книге «Польза масел холодного отжима». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или заполнить форму, чтобы получить книгу бесплатно.
Обратите внимание, что наибольшее количество полезных веществ содержится в масле сразу после отжима. Чем больше продукт контактирует с воздухом, тем сильнее окисляется, теряя нутриенты и витамины.
Выбирайте конопляное масло холодного отжима только в проверенных магазинах. К сожалению, производители не всегда добросовестно относятся к изготовлению масла. Далеко не всегда есть возможность проверить из какого сырья масло было произведено и в каких условиях хранилось. В состав магазинного масла входят консерванты и другие пищевые добавки, которые могут влиять на организм. Чтобы быть уверенным в качестве масла холодного отжима, следует отжимать его в домашних условиях. С современной техникой это очень удобно, быстро и просто.
Arzia LOP-G4 – шнековый маслопресс, который за считанные минуты приготовит масло из любых семян и орехов.
Свежее и полезное масло на каждый день. Отжимая масло в домашнем маслопрессе Arzia LOP-G4 вы получаете качественный и натуральный продукт без вкусовых добавок и химических отдушек. Масло холодного отжима не подвергается термодеструкции и сохраняет витамины. Оно будет полезным ингредиентом как в блюдах, так и в домашней косметике. К примеру, кокосовое масло холодного отжима можно добавлять в маски для волос и крема для тела. Оно отлично увлажняет, восстанавливает и питает кожу. Масло горячего отжима также можно приготовить в маслопрессе. Оно обладает ярким ароматом и отлично сочетается с салатами, выпечкой и вторыми блюдами.
Разнообразие рациона. Шнековый маслопресс отожмёт масло из подсолнечных и тыквенных семечек, конопли, фундука, миндаля, кокоса и грецкого ореха. Вы сможете готовить заправки для салатов с добавлением ароматного масла из маковых семян и кешью, а также вкуснейшие соусы с ореховыми нотками.
Безотходное производство. Масло семян и орехов можно добавлять салаты, соусы, закуски. Оставшийся от орехов жмых прекрасно дополнит выпечку. На основе орехового и конопляного жмыха можно готовить сладкие топпинги к блинчикам, а также тесто для домашнего печенья.
Конопляное масло для ухода за внешностью
Масло из конопли активно используется в производстве натуральной косметики. Его добавляют в кремы для тела, бальзамы и маски для волос, помады. Вы можете использовать свежее конопляное масло холодного отжима для ухода за телом без всяких добавок. Просто втирайте масло в чистую кожу массирующими движениями. Средство быстро впитывается, увлажняет и питает эпидермис, не оставляя жирных следов и не пачкая одежду. Благодаря своей лёгкой консистенции, масло конопли хорошо подходит для массажа тела и головы. Благотворно влияет и на волосы: делает их шелковистыми и помогает активизировать спящие луковицы.
Вред конопляного масла
Если вы страдали какими-либо пищевыми аллергиями, то мы советуем постепенно вводить в свой рацион этот продукт: сыродавленое масло холодного отжима может вызвать расстройство желудка. Необходимо посоветоваться с врачом для определения правильной дозировки, если есть хронические заболевания, гепатит, болезни желудка и желчного пузыря, сердечно-сосудистые патологии.
