Многие привыкли считать подорожник дикорастущим сорным растением, однако он также используется в медицине и кулинарии. О пользе этого дикороса, его вкусовых и лечебных свойствах, а также о том, как отжимать из подорожника сок, вы узнаете из этой статьи.

Душица (орегано) – трава с множеством целебных свойств. Из статьи узнаете, когда и как собирать душицу (орегано), её пользе, а также правилах сушки и заваривания этой чудесной травы.

Сезон урожая дикорастущих растений продолжается! По содержанию полезных веществ дикоросы, собранные вдали от города, легко дадут фору зелени, овощам или фруктам из супермаркета. Оптимальный способ употребления дикоросов – свежевыжатый сок. Таким образом, травы не подвергаются термической обработке, в них сохраняются все полезные микроэлементы. Однако далеко не каждый аппарат способен справиться с такой сложной задачей, как отжим дикоросов. С чем это связано, и какую соковыжималку лучше выбрать – сейчас узнаем.

Папоротники – это одни из самых древних и долгоживущих растений. Они появились около 405 млн лет назад и покрывали собой большую часть нашей планеты. Сейчас в мире существует более 10 000 разновидностей папоротниковидных, но мало кто знает, что среди них встречаются съедобные виды, которые могут употреблять не только животные, но и люди. Так, например, в странах Юго-Восточной Азии большим деликатесом считается папоротник орляк обыкновенный – о нём мы сегодня и поговорим.

Знаете ли вы, что мокрица – это не только сорняк, но и питательное вкусное растение? В статье расскажем о пользе мокрицы, о том как употреблять это дикорастущее растение, чтобы сохранить все витамины.

Одуванчики – это одни из самых популярных и доступных дикоросов. Они встречаются везде: на полях и огородах, в больших городах и маленьких деревнях. Но не все знают, что одуванчик – не просто сорняк, а лекарственное растение, которое содержит огромное количество витаминов А, В, С и К. Из одуванчиков можно приготовить вкусный салат, отжать полезный сок, сделать вино или насыщенный отвар. В статье мы расскажем о простом и эффективном способе отжима сока из одуванчика, а также поделимся рецептами напитков с полезным растением.

Мелисса (лимонная мята) обладает не только нежным освежающим вкусом, но и мягким, успокаивающим эффектом. Чай с мятой и мелиссой – отличный способ расслабиться. Заготовка мелиссы на зиму поможет сохранить все полезные свойства травы и наслаждаться согревающими напитками в любое время года. Как правильно собирать мелиссу и заваривать из неё целебный чай, читайте далее.

Мята пользуется особой популярностью среди любителей садоводства. Она растёт практически в каждом огороде. Сушёная мята отлично дополнит вкус различных напитков, а также может применяться как самостоятельное лекарственное средство. Для приготовления домашних чаёв на основе мяты нужно научиться правильно сушить и заваривать сырьё. Об этом, а также сборе, полезных свойствах и хранении мяты читайте далее.

В этой статье рассказываем, как правильно приготовить иван-чай, чтобы заваривать из него полезный и ароматный напиток, утоляющий жажду в жару и согревающий зимой.

Сегодня витграсс на рынке здорового питания по праву занимает особое место. Проростки пшеницы содержат огромный комплекс полезных веществ и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нашей статье вы сможете узнать подробнее о пользе сока из ростков пшеницы и его влиянии на организм.

Чабрец (или тимьян) – это растение, обладающее насыщенными ароматом и вкусом. Помимо кулинарии, чабрец активно применяется в медицине: его засушивают для чая или настоев, из чабреца готовят эфирные масла для ванн и отвары, которые помогают при бессоннице и бронхите. О пользе чая с чабрецом, правильной сушке и заваривании этой травы поговорим в статье.

Питательные свойства сныти известны с давних времён. Считается, что её название произошло от древнерусского слова «снедь», что означает «еда». На Руси молодые листья и побеги травы использовали в пищу после долгой зимы, когда запасы зерна и других продуктов были на исходе. Существовала даже поговорка: «Дожить бы до сныти» – то есть до весны и тепла. Благодаря высокой пищевой ценности сныть помогала спасаться от весеннего авитаминоза.