Мята пользуется особой популярностью среди любителей садоводства. Она растёт практически в каждом огороде. Сушёная мята отлично дополнит вкус различных напитков, а также может применяться как самостоятельное лекарственное средство. Для приготовления домашних чаёв на основе мяты нужно научиться правильно сушить и заваривать сырьё. Об этом, а также сборе, полезных свойствах и хранении мяты читайте далее.

Чабрец (или тимьян) – это растение, обладающее насыщенными ароматом и вкусом. Помимо кулинарии, чабрец активно применяется в медицине: его засушивают для чая или настоев, из чабреца готовят эфирные масла для ванн и отвары, которые помогают при бессоннице и бронхите. Недаром с греческого языка название «чабрец» переводится как «сила духа», ведь растение содержит множество необходимых для нашего здоровья питательных веществ. О пользе чая с чабрецом, правильной сушке и заваривании этой травы мы и поговорим в данной статье.

Одуванчики – это одни из самых популярных и доступных дикоросов. Они встречаются везде: на полях и огородах, в больших городах и маленьких деревнях. Но не все знают, что одуванчик – не просто сорняк, а лекарственное растение, которое содержит огромное количество витаминов А, В, С и К. Из одуванчиков можно приготовить вкусный салат, отжать полезный сок, сделать вино или насыщенный отвар. В статье мы расскажем о простом и эффективном способе отжима сока из одуванчика, а также поделимся рецептами напитков с полезным растением.

Питательные свойства сныти известны с давних времён. Считается, что её название произошло от древнерусского слова «снедь», что означает «еда». На Руси молодые листья и побеги травы использовали в пищу после долгой зимы, когда запасы зерна и других продуктов были на исходе. Существовала даже поговорка: «Дожить бы до сныти» – то есть до весны и тепла. Благодаря высокой пищевой ценности сныть помогала спасаться от весеннего авитаминоза.

Мы уже писали о том, как собирать и заготавливать разные дикие травы: крапиву, одуванчик, щавель, душицу, чабрец, сныть, мокрицу. Дикоросы вкусны и полезны, но в зимнем лесу под толстыми сугробами их не найти. Однако есть одно полезное вечнозелёное растение, которое доступно для сбора в любое время года – это сосна.

Знаете ли вы, что мокрица – это не только сорняк, но и питательное вкусное растение? В статье расскажем о пользе мокрицы, о том как употреблять это дикорастущее растение, чтобы сохранить все витамины.

Разгар лета – самое время для сбора лекарственных растений. Многие садоводы недооценивают питательную ценность трав и сажают их больше для красоты наряду с обычными цветами. А ведь из той же ромашки или мелиссы можно приготовить полезный, тонизирующий напиток. В данной статье мы поговорим о том, зачем сушить травы и как делать это правильно, а также расскажем, как сохранить растения на долгий срок.

В этой статье рассказываем, как правильно приготовить иван-чай, чтобы заваривать из него полезный и ароматный напиток, утоляющий жажду в жару и согревающий зимой.

Мелисса (лимонная мята) обладает не только нежным освежающим вкусом, но и мягким, успокаивающим эффектом. Чай с мятой и мелиссой – отличный способ расслабиться. Заготовка мелиссы на зиму поможет сохранить все полезные свойства травы и наслаждаться согревающими напитками в любое время года. Как правильно собирать мелиссу и заваривать из неё целебный чай, читайте далее.

Зверобой – универсальная лекарственная трава, которую активно используют в фармакологии и рецептах народной медицины. Растение используется для лечения различных заболеваний и улучшения общего состояния организма. В статье рассмотрим полезные свойства зверобоя, особенности его сушки, как заварить полезный травяной чай из этого растения, а также расскажем, почему наши клиенты выбирают дегидратор L'equip LD-918BT для сушки зверобоя.

Дикорастущие травы – ценный источник витаминов и минералов. Дикоросы можно добавлять в салаты, супы, выпечку, засаливать в банках и даже отжимать на двухшнековой соковыжималке, чтобы получить обогащённый нутриентами зелёный сок. Также дикорастущие растения можно сушить, чтобы заваривать ароматные чаи и перемалывать в порошок для специй.

Многие привыкли считать подорожник дикорастущим сорным растением, однако он также используется в медицине и кулинарии. О пользе этого дикороса, его вкусовых и лечебных свойствах, а также о том, как отжимать из подорожника сок, вы узнаете из этой статьи.