Сейчас модно проращивать разные культуры и добавлять в пищу полезные ростки, но во многих азиатских странах ростки маша употребляли с давних пор. Сладковатые на вкус, бобы мунг широко используются в кулинарии. Например, в Китае их добавляют в соусы, супы, рагу, выпечку, едят в чистом виде и делают из них лапшу «фунчоза». Когда зёрнышки прорастают, состав бобов становится более питательным. В ростках маша содержится меньше калорий, чем в непророщенном виде, зато больше витаминов и аминокислот. По вкусу свежие проростки похожи на зелёный горошек – они сочные, нежные и сладкие.

Сегодня витграсс на рынке здорового питания по праву занимает особое место. Проростки пшеницы содержат огромный комплекс полезных веществ и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нашей статье вы сможете узнать подробнее о пользе сока из ростков пшеницы и его влиянии на организм.

Мы уже писали о витграссе – невероятно полезных проростках пшеницы, на 70% состоящих из чистого хлорофилла. Для проращивания витграсса лучше всего использовать автоматический спраутер Tribest Freshlife – он сам поливает и поддерживает оптимальный микроклимат для растений. Сегодня мы разберёмся, как правильно собирать выращенный витграсс, как отжимать сок из зелёных побегов и замораживать его для хранения.

Витграсс чаще всего употребляется в виде фреша. В день человеку достаточно не более 30 мл (≈ 2 ст. л.) свежевыжатого сока витграсса, так как в них содержится столько же полезных веществ, сколько и в 1,5 кг зелёных овощей. Свежий сок обязательно должен быть выпит в ближайшие 15 минут после отжима, так как он быстро окисляется и теряет свои полезные свойства.

Свежая зелень для кошек и собак – часть правильного, полноценного рациона. Рассказываем, почему хищники любят грызть траву и как вырастить зелень для питомца дома.

Трава расторопша – это настоящий спаситель печени. Для профилактики и лечения люди издавна пьют отвары и настои из этого растения. Однако если вы хотите получить максимум пользы от расторопши, попробуйте прорастить её семена. Ростки – это самая эффективная фаза роста любого растения, и расторопша – не исключение. Прорастить её совсем не сложно, зато содержание витаминов возрастёт в десятки раз.

erid: 2Vtzqux2oce

Сок из ростков пшеницы (витграсс) – невероятно полезный продукт, в 30 мл которого содержится столько же витаминов и минералов, сколько в килограмме свежих овощей. Постоянно употребляя витграсс в пищу, вы почувствуете прилив сил и энергии. Конечно, проросшие зёрна можно купить и в магазине, но кто знает, будут ли они свежими и качественными? Лучше попробуйте самостоятельно прорастить пшеницу на собственной кухне, а мы расскажем вам, как легко и просто обеспечивать себя свежими ростками.

erid: 2Vtzquh3HvH

Ежедневно нашему организму необходимы свежие фрукты и овощи для поддержания здоровья. Однако найти хороший продукт порой весьма непросто. Тем не менее, есть способ получить нужное количество питательных веществ даже в неурожайный сезон. Чтобы избежать авитаминоза и восполнить жизненный тонус, выпивайте по одному маленькому стакану питательного напитка витграсс.

erid: 2Vtzqw3Zvw4.

Знаете ли вы, что человеческое тело нуждается не только в постоянном подкреплении различными витаминами, но и периодической разгрузке? Проверенный и безопасный способ для очищения организма и улучшения работы кишечника нашли для себя йоги. Чтобы сохранить здоровье, оставаться в хорошей форме и тонусе, они прибегают к различным методикам голодания. Одной из подобных является диета аюрведа (или интервальное голодание).

После долгой зимы организму необходимы витамины, достаточное количество которых можно восполнить с первым урожаем. Мы собрали дайджест с простыми и необычными рецептами со свежими овощами и зеленью, которые радуют не только вкусом, но ещё и полезными нутриентами.

В середине весны на даче много хлопот – подготовка теплиц, парников и грядок на открытом грунте к севу, подбор культур для высадки и многое другое. Но, безусловно, эти усилия будут вознаграждены. Одна из самых больших дачных радостей – первые овощи и зелень. Но урожая ещё нужно дождаться, а освежающих витаминных салатов хочется уже сейчас.

Современные потребители все чаще ищут не только вкусные, но и полезные продукты, что приводит к росту интереса к альтернативным источникам белка, функциональным напиткам и умной упаковке. Важность осознанного потребления и персонализации питания подчёркивается как ответ на изменяющиеся предпочтения людей. В статье расскажем, о новаторских технологиях и экологических инициативах, которые становятся трендами 2026 года.