erid: 2Vtzqux2oce
Сок из ростков пшеницы (витграсс) – невероятно полезный продукт, в 30 мл которого содержится столько же витаминов и минералов, сколько в килограмме свежих овощей. Постоянно употребляя витграсс в пищу, вы почувствуете прилив сил и энергии. Конечно, проросшие зёрна можно купить и в магазине, но кто знает, будут ли они свежими и качественными? Лучше попробуйте самостоятельно прорастить пшеницу на собственной кухне, а мы расскажем вам, как легко и просто обеспечивать себя свежими ростками.
Мы уже рассказывали вам о пользе ростков витграсса и как их правильно употреблять в пищу. Сегодня остановимся на том, как проращивать пшеницу в домашних условиях.
Пшеницу для проращивания лучше купить в магазине здорового питания. Такие зёрна предназначены для употребления в пищу и не опрысканы химикатами для защиты от грызунов. Есть вариант сэкономить и купить семена пшеницы на рынке. Выбор сырья в таком случае должен быть более тщательным, так как может попасться старый, отсыревший или хранящийся в антисанитарных условиях продукт.
Признаки хорошей пшеницы
- Однородные зёрна без сильных отличий по размеру, форме и цвету;
- Урожай не старше прошлого года;
- Не улавливается запаха сырости, плесени или химических средств;
- Без следов насекомых и грызунов.
Обычно перед продажей в магазине пшеницу обрабатывают от грибка и бактерий. Вы также на всякий случай можете замочить семена на 20 минут в растворе 200 г/л гипохлорита натрия или гипохлорита кальция. Хорошо промойте их после замачивания.
При желании любые зёрна можно прорастить в обычной столовой посуде с помощью воды и марли. Однако самая распространённая проблема при ручном проращивании – это появление плесени. Как правило, этот кропотливый процесс требует тщательного внимания: вам придётся предварительно замачивать сырьё, а затем каждый день промывать его от слизи. К тому же нельзя допускать пересыхания пшеницы: нужно соблюдать сбалансированный температурный режим – + 20…+22 градуса по Цельсию.
Если вы хотите, чтобы полезный и питательный витграсс стал постоянной частью вашего рациона, мы советуем приобрести автоматический спраутер для выращивания витграсса и другой зелени – Tribest Freshlife FL-3000. Проращивание семян в домашних условиях с таким аппаратом – это очень просто и практически не требует вмешательства пользователя. Залейте воду в специальный отсек, включите устройство в розетку и занимайтесь своими делами, пока Freshlife FL-3000 орошает семена 4 раза в час по 3 минуты. Автоматический проращиватель избавляет вас от плесени, обеспечивая росткам правильные полив и микроклимат.
Интересный факт: Аппарат отличается экономным потреблением электричества: при максимальной загрузке Freshlife FL-3000 расходует не более 7-8 Вт при поливе.
Проращивать в домашних условиях можно не только витграсс. Сейчас мы дарим электронную книгу о проращивании дома. Из книги вы узнаете о влиянии разных видов зелени на организм, интересные простые рецепты с ростками, а также как проращивать микрозелень и проростки самостоятельно. Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или заполнить форму, чтобы получить её бесплатно. Внутри находится скидочный промокод на проращиватель.
Как вырастить витграсс в автоматическом спраутере Freshlife FL-3000:
1. Очистите все части проращивателя перед применением. Не ставьте нижний ярус устройства в мойку и избегайте попадания воды на электрические разъёмы и выключатели;
2. Накройте диск-лоток специальной многоразовой подкладкой для витграсса. Затем разложите на ней семена в один слой. Для заполнения одного лотка понадобится семь столовых ложек пшеницы. Можно выкладывать семена прямо на диск без подкладки, если вы планируете собирать урожай из небольших ростков. Если же вы хотите выращивать длинные стебли(микрозелень), то подкладка окажет неоценимую помощь – корни не будут путаться и блокировать отверстия для слива;
3. Следуя инструкции, соедините все части проращивателя вместе. Вставьте трубку для воды, налейте в отсек чистую воду. В отверстии и на трубке не должно быть семян;
4. Каждый день меняйте воду. Если видите пену в воде или чувствуете неприятный запах, то меняйте воду два раза в день;
5. Для проращивания достаточно обычного дневного света. Если спраутер находится в тени, снимите крышку, когда проклюнутся первые ростки;
6. Выращенный в автоматическом проращивателе витграсс можно есть уже на 2–3 день жизни, когда проклёвываются небольшие ростки и зерно превращается в легкоусвояемый суперфуд;
7. Уберите верхний сетчатый диск для проращивания, когда ростки станут около 4 см в высоту;
8. Примерно на 5–7 день зелень становится максимально полезной: все накопленные в зерне витамины переходят в побеги. Реальное время проращивания может быть различным в зависимости от качества сырья. Готовые ростки можно хранить в холодильнике около недели, периодически промывая.
Реклама. ИП Чиликин Виктор Олегович. ИНН 780156938226.
