Зверобой – универсальная лекарственная трава, активно используемая в фармакологии и рецептах народной медицины. Растение используется для лечения различных заболеваний и улучшения общего состояния организма. В данной статье мы рассмотрим полезные свойства зверобоя и особенности его сушки, а также расскажем как заварить полезный травяной чай из этого растения.
Полезные свойства зверобоя
Название растения произошло от казахского слова «джерабай», которое в переводе означает – «исцеляющий раны». Во многих областях растение также называют «хворобой».
Лечебные свойства растения:
• Считается естественным антидепрессантом, который помогает справиться со стрессом и тревожностью.
• Ускоряет процесс заживления ран, ссадин и ожогов благодаря своим антисептическим свойствам.
• Обладает противовоспалительными свойствами и помогает справиться с воспалительными процессами в организме. Улучшает пищеварение, облегчает симптомы дисбактериоза и расстройства ЖКТ.
Чай из зверобоя издавна применяется для профилактики и лечения болезней:
• Пищеварительного тракта. Чай из зверобоя оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру кишечника и противовоспалительный эффект на слизистые оболочки пищевода;
• Желчевыводящих путей. Напиток обладает желчегонным действием, он применяется при холецистите и желчнокаменной болезни;
• Мочевого пузыря и почек. Зверобой используется в качестве диуретика при болезнях почек и мочекаменной болезни. Он выводит лишнюю жидкость из организма, уменьшая нагрузку на почки;
• Кровеносных сосудов. Чай из зверобоя улучшает венозное кровообращение и кровоснабжение внутренних органов, нормализует микроциркуляцию;
• Полости рта. Полоскания настоем зверобоя снимают воспаления при ангинах и стоматитах.
Чай также помогает облегчить симптомы ОРВИ, расслабиться и снять напряжение.
Где и когда собирать зверобой для сушки?
Зверобой предпочитает супесчаную и суглинистую почву. Многолетнее растение встречается на полянах, лугах, в смешанных и сосновых лесах, а также в огородах и садах.
Зверобой собирают в период цветения – с июня по август. У растения срезают только молодые и тонкие верхушки стеблей длиной 25-30 см вместе с соцветиями. Грубые и плотные стебли зверобоя не подходят для сбора, так как уже не имеют полезных свойств. После сбора траву необходимо сразу отправить сушиться, иначе она начнёт чернеть и гнить.
Как сушить зверобой?
Для тонких и нежных стеблей и соцветий зверобоя подходит бережная сушка на низкой температуре до 40 °C. Обеспечить комфортную и безопасную сушку растения сможет универсальный дегидратор L'equip LD-918BT.
• Защита продуктов во время сушки. Сушилка для овощей оснащена специальным многоразовым фильтром, который надёжно защищает заготовки от пыли, мелких насекомых и других вредителей.
• Деликатная сушка трав и зелени. Благодаря специальному датчику проверки температуры, дегидратор не нагревается выше установленных градусов и сушит ингредиенты, сохраняя витамины и микроэлементы.
• Безопасное устройство. Лотки LD-918BT сделаны из качественного BPA-free пластика, который не выделяет вредные вещества при нагревании.
• Подойдёт для небольшой кухни и дачи. Устройство не занимает много места и легко размещается на рабочей поверхности.
• Сушка в больших объёмах. Дегидратор можно приобрести в расширенной комплектациии Max Plus, включающей до 10 лотков и дополнительные формочки для йогурта.
Что можно сушить с помощью дегидратора L'equip LD-918BT: Фрукты, овощи, грибы, травы. В сушилке также можно вялить рыбу и мясо, готовить домашнюю пастилу, ароматные хлебцы и йогурт.
Купить дегидратор по выгодной цене можно в интернет-магазине «Все Соки».
Остались вопросы?
Наши опытные консультанты всегда готовы помочь с выбором техники. Заполните форму для обратной связи, чтобы наши сотрудники связались с вами в удобное для вас время и помогли подобрать аппарат под ваши нужды.
Вы также можете заказать видеоконсультацию по интересующей вас технике.
Как заваривать зверобой?
• Для приёма внутрь: 1 ст. л. сушёного зверобоя залить стаканом кипятка, дать настояться 30 минут и пить по ⅓ ст. 3 раза в день до еды.
• Для полосканий: 2 ст. л. травы залить 400 мл кипятка и настоять 30 минут. Полоскать горло 3-4 раза в день.
Хранение зверобоя
Зверобой нужно хранить в сухом и тёмном месте. Срок годности сушёной травы – до 3 лет.
Противопоказания травы зверобоя
Зверобой – это уникальное растение, которое славится своими лечебными свойствами. Включив его в свой рацион, можно укрепить иммунитет и улучшить состояние организма, однако не стоит забывать о возможных противопоказаниях. Ими могут быть: индивидуальная непереносимость, фитодерматит, гипертония, нарушения в работе почечной системы.
