Идея смешивать молоко с куркумой и имбирём возникла ещё в Древней Индии. Её жители считали, что золотистая куркума не просто окрашивает напиток, но и заряжает его жизненной силой. Поэтому тёплое молоко со специями прописывали людям, ослабленным после болезни, и рекомендовали пить всем остальным – для профилактики.
Польза куркумы для организма
Корень куркумы содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, в том числе витамины группы B, витамины А, С, Е, фосфор, магний, железо и кальций. Но самым ценным веществом в его составе считается куркумин.
Полезные свойства куркумина:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- Нормализует работу ЖКТ и лечит кишечные инфекции;
- Снижает уровень сахара в крови;
- Помогает предотвратить онкологические заболевания.
Куркуму неспроста употребляют именно с молоком: для усвоения этой приправы требуется жирная среда. Веганы могут заменить коровье молоко на растительное, содержащее жиры. Например, на миндальное. В статье «Ореховое молоко в соковыжималке» вы найдёте несколько рецептов по приготовлению орехового молока в домашних условиях с помощью шнековой соковыжималки.
Остальные ингредиенты в рецепте тоже очень полезны. Имбирь ускоряет метаболизм, понижает уровень плохого холестерина и помогает вылечиться от простуды. Корица повышает жизненный тонус и улучшает кровообращение. Мёд успокаивает нервную систему и укрепляет иммунитет, а кленовый сироп полезен при анемии.
Золотое молоко с куркумой
Для приготовления коктейля вам понадобятся:
- Молоко – 2 ст.;
- Молотый корень куркумы – 1 ч. л.;
- Корица – ½ ч. л.;
- Корень имбиря – 5 г;
- Мёд – 1 ч. л.;
- Кленовый сироп – ½ ч. л.
Приготовление:
• Подогрейте молоко, но не доводите до кипения.
• Помойте корень имбиря, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.
• Поместите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте на максимальной скорости до полной однородности.
• Пить «золотое молоко» нужно, пока оно не остыло, желательно на ночь.
Высокомощный блендер L’equip BS5 Plus и стальная чаша для измельчения
Лучше всего не покупать готовую приправу из куркумы, а перемолоть сушёный корень самостоятельно. Свежая приправа будет максимально полезной и ароматной. Для этого понадобится мощный блендер и специальная чаша для сухого измельчения. Для коктейля мы приготовили порошок из куркумы в блендере L’equip BS5 Plus. Хранить приправу нужно в тёмном сухом месте.
Высокомощный корейский блендер L'equip – это многофункциональный аппарат, который делает ваш кулинарный процесс более легким, быстрым и разнообразным. Блендер позволяет создавать вкусные и полезные блюда из свежих ингредиентов, занимая минимум вашего времени, которое можно потратить на отдых, хобби или другие полезные дела.
Легко справляется с разными продуктами. Стальные лезвия блендера качественно измельчают даже самые плотные ингредиенты, такие как корень куркумы, орехи, сушеный чеснок, плотные и хрустящие фрукты и овощи.
Готовьте натуральные приправы. Блендер L'equip идеально подходит для приготовления домашних специй из сушеных ингредиентов. Специальная чаша из нержавеющей стали помогает быстро измельчить даже мелкие семена и отлично подойдет для приготовления разнообразных приправ и соусов.
Разнообразьте рацион полезными и вкусными блюдами. Блендер позволяет легко замешивать тесто для блинчиков, готовить полезные смузи, питательные коктейли, фактурные соусы и густые супы-пюре.
Нужна помощь с выбором техники?
Заполните форму обратной связи и наши сотрудники свяжутся с вами в ближайшее время. Опытные консультанты помогут вам подобрать аппарат под ваши запросы, а также расскажут об актуальных скидках и акциях.
