Коктейль «Золотое молоко» с куркумой, имбирём и мёдом
![]() |
Идея смешивать молоко с куркумой и имбирём возникла ещё в Древней Индии. Её жители считали, что золотистая куркума не просто окрашивает напиток, но и заряжает жизненной силой. Поэтому тёплое молоко со специями прописывали людям, ослабленным после болезни, и рекомендовали пить всем остальным – для профилактики. Корень куркумы содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов, в том числе витамины группы B, витамины А, С, Е, фосфор, магний, железо и кальций. Но самым ценным веществом в его составе считается куркумин. Он укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует работу ЖКТ, лечит кишечные инфекции, снижает уровень сахара в крови. По некоторым исследованиям, куркумин также помогает вылечить и предотвратить онкологические заболевания. Куркуму неспроста употребляют именно с молоком: для усвоения этой приправы требуется жирная среда. Веганы могут заменить коровье молоко на растительное, содержащее жиры. Например, на миндальное. Остальные ингредиенты в рецепте тоже очень полезны. Имбирь ускоряет метаболизм, понижает уровень плохого холестерина и помогает вылечиться от простуды. Корица повышает жизненный тонус и улучшает кровообращение. Мёд успокаивает нервную систему и укрепляет иммунитет, а кленовый сироп полезен при анемии. |
Для приготовления коктейля Вам понадобятся:
Лучше всего не покупать готовую приправу из куркумы, а перемолоть сушёный корень самостоятельно. Свежая приправа будет максимально полезной и ароматной. Для этого понадобится мощный блендер и, желательно, специальный стакан для сухого измельчения. Мы приготовили порошок из куркумы в блендере L’equip BS5 – в опциональной стальной чаше. Хранить приправу нужно в тёмном сухом месте. Подогрейте молоко, но не доводите до кипения. Помойте корень имбиря, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики. Поместите все ингредиенты в чашу блендера. Смешивайте на максимальной скорости до полной однородности. |
![]() |
Пить «золотое молоко» нужно, пока оно не остыло, желательно на ночь.
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).