Крем-супы, или супы-пюре – это очень популярное блюдо в мире кулинарии. Оно известно благодаря своей универсальности, простоте приготовления и невероятному вкусу. Правильно приготовленный крем-суп из сезонных продуктов способен подарить не только насыщение, но и наслаждение ярким вкусом свежих ингредиентов. Одной из ключевых особенностей крем-супов является их нежная текстура, которой можно добиться с помощью мощного блендера. В статье мы поговорим о постных рецептах крем-супов, а также о технике, которая поможет их приготовить быстро и без лишних усилий.

Рецепт супа из корня сельдерея для лечения болезней предложил ещё древнегреческий мыслитель Гиппократ. Доктор Герсон в 20 веке переосмыслил классический суп Гиппократа и добавил в рецепт картофель и томаты. Однако суть осталась прежней: блюдо ощелачивает организм, очищает от токсинов и помогает ему мобилизовать все силы, чтобы бороться с тяжёлыми болезнями, в том числе с раком. Делимся с Вами рецептом сельдереевого супа Гиппократа-Герсона!

Сельдерей – идеальный овощ для похудения. Калорийность сельдерея составляет всего 13 ккал на 100 г, в то время как на переваривание зелёного растения тратится гораздо больше энергии. Чтобы похудеть на полезном овоще, нужно составить сбалансированное меню и включить в него питательные и лёгкие блюда из сельдерея. О том как быстро и правильно приготовить сельдерей для похудения, читайте в нашей статье.

Батат полезнее, чем обычный картофель – в сладких клубнях содержится больше железа, клетчатки и кальция. Попробуйте суп-пюре из батата со специями и яблочным соусом.

Холодный суп гаспачо ускоряет обмен веществ и помогает похудеть. Делимся рецептом!

Холодный суп-пюре из огурцов надолго насыщает и разгоняет метаболизм.

Великий пост – это время не только духовного очищения, но и заботы о здоровье. Ограничивая рацион, важно следить за его питательностью, чтобы поддерживать силы и иммунитет. Постные супы-пюре – отличный способ сбалансировать питание: они хорошо насыщают, легко усваиваются и содержат много витаминов. Такое блюдо легко приготовить, если у вас есть современный блендер, который упрощает этот процесс до считанных минут. В статье собрали самые вкусные и полезные рецепты постных супов и даже щей.

Благодаря своей консистенции, суп-пюре имеет приближенное к идеальному сочетание белков, жиров и углеводов. Все компоненты легко усваиваются и быстро перевариваются, насыщая организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Поэтому польза супа-пюре очевидна для ослабленных заболеваниями людей и детей.

Сегодня во Франции Вы найдёте тысячи различных вариантов похлёбки: на воде, курином бульоне, на молоке, вине, шампанском, суп в горшочках, со сливками, суп-пюре. Но каковы бы ни были различия, неизменными остаются лишь лук, бульон, гренки и сыр. Мы предлагаем Вам приготовить вегетарианский луковый суп, максимально приближенный к оригинальному общепринятому рецепту. Также в этой статье Вы найдёте подборку согревающих креп-супов, которые быстро готовятся, максимально питают и наполняют организм энергией. Приятного аппетита!

Брокколи – это один из самых популярных суперфудов, который можно встретить в продуктовой корзине человека, следящего за своим питанием. Брокколи добавляют в запеканки, гарниры, салаты, омлеты и даже оладьи. Но одним из самых распространённых и полезных блюд остаётся низкокалорийный суп-пюре, который, к слову, готовится всего за считанные минуты. Предлагаем вам приготовить вкусный и питательный суп по проверенному рецепту, а также ознакомиться с как минимум пятью причинами употреблять брокколи в пищу. 

Постная чечевица богата белком, который усваивается в организме лучше, чем белок животного происхождения. Благодаря высокому содержанию клетчатки, гликемический индекс чечевицы составляет 20–30 единиц, что является очень низким показателем. Такие продукты обычно называют «сложными» или «медленными», так как энергия, которая поступает с ними, высвобождается постепенно, в течение нескольких часов. Из чечевицы можно приготовить кашу, законсервировать семена на зиму и даже прорастить, а варёную чечевицу можно добавить в салат. 

В одном небольшом кабачке Вы найдёте все важные для организма витамины и микроэлементы, что так необходимы для полноценной работы сердца, мозга, мышц и печени. Одно из самых больших преимуществ зелёного плода – идеальное соотношение калия и магния. Сто граммов кабачка – это половина стакана воды (биологически активной жидкости), 27 ккал и 17% суточной потребности витамина С. Кабачки помогают избавиться от отёков и целлюлита, так как выводят из организма лишнюю жидкость. Также они снижают уровень холестерина, помогает печени восстановиться после злоупотребления алкоголем и вредной пищей.