Крем-супы, или супы-пюре – это очень популярное блюдо в мире кулинарии. Оно известно благодаря своей универсальности, простоте приготовления и невероятному вкусу. Правильно приготовленный крем-суп из сезонных продуктов способен подарить не только насыщение, но и наслаждение ярким вкусом свежих ингредиентов. Одной из ключевых особенностей крем-супов является их нежная текстура, которой можно добиться с помощью мощного блендера. В статье мы поговорим о постных рецептах крем-супов, а также о технике, которая поможет их приготовить быстро и без лишних усилий.
Как приготовить крем-суп
Приготовление крем-супа – это отличный способ создать легкое и полезное блюдо, которое разнообразит рацион. Для начала следует нарезать овощи, например, морковь, картофель или брокколи. Затем следует обжарить их с луком и чесноком, остудить и поместить в чашу блендера. Для более жидкой текстуры томлёные овощи можно разбавить остывшим бульоном или водой и измельчить в блендере до однородной текстуры. В процессе приготовления крем-супа вы можете экспериментировать с любимыми овощами и специями, создавая собственные уникальные рецепты. Супы-пюре можно украсить свежей зеленью, оливковым маслом или даже подать с гренками, что добавит этому простому блюду нотку утонченности.
Постные крем-супы из овощей, бобовых и зелени становятся отличной альтернативой традиционным блюдам в период поста. Благодаря лёгкой текстуре супы хорошо усваиваются, а высокое содержание клетчатки и витаминов делают их идеальным выбором для любой диеты. Поскольку блендер является основным инструментом для приготовления крем-супов, его выбор играет важную роль. Для приготовления вкусных и полезных блюд мы рекомендуем использовать мощный аппарат L'equip BS7 Quattro.
Мощный блендер для крем-супов
Быстро измельчает ингредиенты. Корейский блендер L'equip способен не только качественно переработать плотные овощи, но и добиться нежной, однородной текстуры. С помощью качественного аппарата всего за несколько минут можно создать и воздушный крем-суп из свежих ингредиентов.
Готовьте тёплые супы без лишних усилий. Мощный блендер L'equip BS7 не только превратит продукты в пюре, но и подогреет ваш суп при длительном смешивании. Наслаждайтесь ароматным супом из свежих ингредиентов, который готовится в блендере за пару минут. Учтите, что для приготовления супов не рекомендуется использовать воду температурой более 60 °C, так как при интенсивной работе прибора она может еще больше нагреться.
Удобство использования. В глубокую чашу блендера можно помещать мягкие ингредиенты целиком. На корпусе аппарата размещена кнопка регулирования скорости вращения ножей с удобной светодиодной подсветкой. Блендер также оснащён импульсным режимом, который в считанные секунды разбивает твёрдые кусочки продуктов и эффективно измельчает их.
Многофункциональный аппарат. Lequip BS7 Quattro – отличный помощник в приготовлении различных блюд. В блендере можно легко готовить смузи, пюрировать овощи, взбивать сливки или готовить соусы. Блендер идеально подходит как для простых задач, так и для более сложных рецептов, что открывает перед вами широкие возможности для кулинарного творчества.
Крем-супы – это не просто вкусно, но и удобно. Они открывают бесконечные возможности для кулинарных экспериментов. Применение блендера делает процесс приготовления супа не только быстрым, но и простым, что идеально подходит для всех, кто стремится к здоровому питанию без лишних затрат времени и усилий. Попробуйте разнообразить свой рацион крем-супами и наслаждайтесь их вкусом.
Классический тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп – это простое в приготовлении первое блюдо, которое особенно популярно в осенне-зимний период после сбора урожая. Яркий суп согревает в холодное время, поднимает настроение и насыщает витаминами и микроэлементами.
Употребление супа из тыквы сказывается на процессах липидного обмена. Благодаря этому он наполняет энергией, помогает избавиться от плохого холестерина и расщепляет жиры. Полезные свойства тыквы нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, очищают печень и почки, успокаивают нервную систему и улучшает зрение. Небольшая порция овощного крем-супа надолго сохранит чувство сытости и предотвратит дефицит витаминов и минералов в организме.
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг;
- Лук – 200 г;
- Морковь – 150 г;
- Соль и специи – по вкусу;
- Зелень – для украшения;
- Растительное масло холодного отжима – для обжарки.
Приготовление:
• Нарежьте лук и тыкву и морковь.
• Обжарьте лук на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета, добавьте морковь и тыкву. Тушите на среднем огне 5 минут.
• Налейте чистую воду в кастрюлю так, чтобы она полностью покрывала тыкву. Добавьте специи и варите около 40 минут.
• Остудите и перелейте содержимое кастрюли в блендер. Измельчите ингредиенты.
Чтобы приготовить сыроедческий тыквенный суп, просто поместите все ингредиенты в блендер. Измельчайте продукты в течение нескольких минут до однородной консистенции. Лезвия блендера подогреют суп-пюре до допустимой температуры.
Постный суп-пюре из кабачков и картофеля
Низкокалорийный нежный суп, который поможет разгрузить организм.
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Масло растительное – 1 ст. л.;
- Зелень – для подачи.
Приготовление:
• Разогрейте масло в кастрюльке, добавьте нарезанные лук и чеснок. Тушите 5 мин. на среднем огне.
• Добавьте нарезанную морковь и подержите на огне пару минут.
• Далее положите оставшиеся овощи, посолите и перемешайте.
• Содержимое кастрюли залейте водой, чтобы она покрыла овощи. Доведите до кипения и варите под крышкой до мягкости картофеля.
• Смесь остудите и перелейте в чашу блендера. Мощный аппарат измельчит овощи меньше чем за минуту и смешает все ингредиенты в однородный горячий суп.
• Украсьте суп зеленью, также можете добавить веганские сливки.
Суп с чечевицей и баклажаном
Сытный постный суп, который отлично подойдёт для обеда и зарядит организм энергией.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.;
- Чечевица красная – 70 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Чеснок – 2 дольки;
- Помидоры в собственном соку – 400 г;
- Соль, перец – по вкусу;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Базилик – 20 г.
Приготовление:
• Промойте чечевицу, залейте водой, добавьте лавровый лист и поставьте вариться до кипения.
• После закипания добавьте баклажаны и варите ещё 10 мин. под крышкой.
• Сделайте поджарку из лука и чеснока, добавьте в суп и ещё потомите на медленном огне 8 мин.
• Остудите ингредиенты и поместите их в чашу блендера вместе со специями, базиликом и томатами. Мощный блендер L'equip быстро смешает все продукты, измельчит их до однородности и приготовит ароматный тёплый суп.
Нужна помощь с выбором техники?
Заполните форму обратной связи и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время. Опытные сотрудники помогут подобрать аппарат под ваши запросы, а также расскажут об актуальных скидках и акциях.
