Зелёный суп из брокколи за 10 минут
![]() |
Что такое брокколи?Брокколи – это один из самых популярных суперфудов, который можно встретить в продуктовой корзине человека, следящего за своим питанием. Капуста из семейства крестоцветных обладает оригинальным и приятным вкусом, а также содержит целый кладезь полезных витаминов и микроэлементов, а именно: А, С, Е, К, РР, В1-В6, U, клетчатка, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, железо, магний, марганец, серу и бета-каротин. Всего этого достаточно, чтобы восполнить необходимые организму микроэлементы и помочь ему нормально функционировать. Калорийность брокколи невелика – всего 34 ккал на 100 грамм. Поэтому зелёные соцветия часто пользуются популярностью среди худеющих, ведь сколько вкусных блюд можно приготовить из этого продукта! Брокколи добавляют в запеканки, гарниры, салаты, омлеты и даже оладьи. Но одним из самых распространённых и полезных блюд остаётся низкокалорийный суп-пюре, который, к слову, готовится всего за считанные минуты. |
5 причин кушать брокколи
|
![]() |
Рецепт супа-пюре из брокколи
![]() |
Ингредиенты:
Приготовление:
|
- Нарежьте репчатый лук на кубики и поместите в кастрюлю. Помешивая, жарьте лук несколько минут, затем добавьте молотый перец и соль, брокколи и зубчик чеснока.
- Далее добавьте сливки так, чтобы верхушки брокколи едва выглядывали на поверхность.
- Следом долейте кипячёную воду, чтобы жидкость в кастрюле ровно покрывала зелёные плоды. Добавьте соевый соус и дождитесь закипания. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте в кастрюлю шпинат.
- После очередного закипания снимите кастрюлю с огня и остудите в течение 7–10 минут. Затем перелейте содержимое кастрюли в стеклянную чашу блендера и, плотно закрыв крышку, измельчайте на минимальных оборотах.
- Суп-пюре с брокколи и шпинатом готов. Перед подачей слегка сбрызните ароматным растительным маслом.
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).