Сушёный кальмар – это аппетитный снек, известный во всём мире. Такую закуску часто подают к пенным охлаждённым напиткам, добавляют в супы и вторые блюда. Сушёный кальмар отлично сочетается с лёгким куриным бульоном, твёрдым сыром и копчёным лососем. В статье поговорим об особенностях сушки морепродуктов и поделимся рецептом острых классических сушёных кальмаров.

Домашний дегидратор – универсальная вещь. С его помощью можно переработать урожай, заготовить травы и приготовить множество вкусных закусок. Этим воспользовался наш покупатель Николай. Он увлечён приготовлением самых разных закусок в L'equip IR D5 и не устаёт пробовать новые рецепты.

Приводим рецепт от Николая. Орфография и пунктуация сохранены.

В дегидраторе можно не только заготавливать урожай, но и делать разнообразные закуски к пенному! Наш покупатель Тимофей любезно поделился своим рецептом мясных джерок.

Этой осенью мы немного отвлеклись от растительной пищи, чтобы рассказать, как приготовить сытные и полезные мясные блюда – ведь в числе наших клиентов есть не только веганы и вегетарианцы, но и мясоеды. Сегодня мы завершаем цикл статей, и собираем их в один «мясной» дайджест.

Если в Вашей квартире нет мясорубки, не отчаивайтесь, мы подскажем, как приготовить свежий и сочный домашний фарш с помощью обычной соковыжималки. Какой аппарат подойдёт, какие есть нюансы и что можно приготовить из получившегося фарша – расскажем в нашей новой статье.

Домашний фарш намного вкуснее и полезнее покупного, но далеко не в каждом доме есть мясорубка для его приготовления. Мы провели эксперимент и сделали фарш в блендере – делимся с Вами рецептами.

Не так давно в кулинарном мире появился способ приготовления блюд в вакуумном пакете при низкой температуре – метод су-вид (от фр. sous-vide, «под вакуумом»). Давайте разбираться, в чём плюсы этого метода и как с его помощью приготовить мясо.

Правильно завяленная морская или речная рыба отличается насыщенным вкусом и запахом, за что её и любят. Способов заготовки рыбы великое множество, так как методы отличаются в зависимости от района проживания и вида рыба, что водится в местных водоёмах.

При покупке магазинного лакомства для животных, Вы всегда рискуете. Продукт может вызвать последствия мгновенно или иметь накопительный эффект, постепенно разрушая организм питомца. Полностью безопасным продукт может быть только тогда, когда Вы самостоятельно приготовите любимое лакомство для четвероногих друзей.

Для приготовления джерки мы рекомендуем использовать нежирные сорта мяса – курицу, индейку, кролика, телятину и говядину. Сегодня же предлагаем Вам приготовить вяленое мясо индейки в двух разных маринадах.

Мы подготовили для Вас цикл статей, объединённых одним основным ингредиентом – мясом. И в некоторых рецептах рыбой. Из них Вы узнаете идеальный рецепт джерки в дегидраторе, можно ли делать фарш в блендере, всё о способах сушки рыбы, как разнообразить питание домашних животных с помощью дегидратора и многое другое.