В статье найдёте классический алкогольный рецепт, безалкогольную версию для детей и водителей, 5 лайфхаков для насыщенного цвета и ответ на вопрос, почему коктейль иногда получается мутным.

Делимся рецептами легендарного Космо – как алкогольного, так и безалкогольного. Ингредиенты найдутся в ближайшем магазине, а результат превзойдёт любые ожидания.

Покупатели качественной корейской техники продолжают присылать нам свои рецепты, а мы публикуем самые примечательные из них. Необычный коктейль из фруктов с тоником и ромом несомненно заслуживает внимания.

Смешивание алкогольных коктейлей в домашних условиях – не только увлекательное творческое занятие, но и способ минимизировать содержание побочных вредных соединений, присутствующих в фабричных напитках.

Шампанское – символ особого случая. Это чуть ли не ритуальный напиток, который открывают, когда событие имеет торжественное значение: свадьба, награждение или празднование юбилея. Если раньше бутылка газированного напитка была благороднейшим напитком для аристократов, то сейчас это неотъемлемая часть праздника. И вот уже много лет шампанское – это самый популярный напиток в мире.

Эгг-ног – молочный рождественский напиток из сырых яиц. Наряду с глинтвейном и пуншем, этот коктейль стал неувядающей классикой в США, Канаде и многих других зарубежных странах.

Кейп Кодер (Cape Codder) считается одним из самых популярных пляжных и клубных коктейлей. Рецепт прост и не задействует много времени, по сравнению с многокомпонентными напитками, как, например, глинтвейн, Пина Колада и пунш. Для приготовления безалкогольного варианта коктейля понадобятся лишь сок из клюквы и граната, имбирный эль и лимон для украшения. Вкусные безалкогольные напитки не имеют ограничений по возрасту, в них меньше калорий и они не уступают по вкусу высокоградусному оригиналу.

Кровавая Мэри относится к лонг-дринкам – напиткам большого объёма, которые готовятся со льдом и долго пьются. Рецепт входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, в категорию Современная классика.

Сложно найти два одинаковых рецепта коктейля под названием «Пунш». Ингредиенты, приготовление – всё настолько различается, что, кажется, каждый из коктейлей по-своему пунш. Его по праву можно назвать прародителем всех современных алкогольных и безалкогольных миксов. Популярность и основное преимущество пунша заключается в его эстетике. Это не тот напиток, который пьют на бегу и залпом. Пунш – это повод, чтобы собраться с близкими людьми и провести время вместе. Коктейль считается напитком, который вот уже много веков объединяет людей.

Безалкогольный мохито полезен за счёт своих ингредиентов. Мята – мощный антиоксидант, который способен предотвращать болезнь Альцгеймера и даже оказывать антиканцерогенное действие. Зелёное растение облегчает процесс пищеварения, обладает противомикробными свойствами, успокаивает и расслабляет. Лайм – источник витамина С и калия, а арбуз предупреждает процессы старения, помогает противостоять развитию различных заболеваний и снижает уровень холестерина. А алкогольная составляющая оригинального коктейля в разы уменьшает полезные свойства вкусного напитка, отравляя при этом организм.

Пина-Колада (пинья колада, в переводе с испанского «процеженный ананас») – традиционный карибский коктейль из рома, молока и свежевыжатого сока ананаса. Он относится к разряду лонг дринков – напитков большого объёма, которые можно пить на протяжении целого вечера. Коктейль подают в бокалах харрикейн и обязательно с трубочкой. В 60-х годах сладкий коктейль был признан международной ассоциацией барменов, а рецепт приготовления приведён к единому стандарту. Считается, что бармены должны знать его наизусть и ни на миллилитр не отступать от рецепта. 

«Gluhende wein» в переводе с немецкого означает «пылающее вино». Уже в 17 веке этот напиток стал известен в Германии, Польше, Великобритании и странах Скандинавии. Приблизительно тогда и появился традиционный рецепт глинтвейна. Безалкогольный вариант мы приготовили на съёмочной кухне, используя свежевыжатый виноградный сок.