8 (800) 3333-627

Коктейль Кровавая Мэри: алкогольная и безалкогольная версии

Включить темную тему

30.10.2020

0

Кровавая Мэри относится к лонг-дринкам – напиткам большого объёма, которые готовятся со льдом и долго пьются. Рецепт входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, в категорию Современная классика.

История коктейля

По одной из версий, коктейль получил своё название в честь первой коронованной королевы Англии – Марии I Тюдор. Правительница получила прозвище «Кровавая Мэри» из-за жестоких расправ над протестантами. 

По другой версии, напиток назван в честь призрака, которого можно вызвать с помощью зеркала – Кровавой Мэри.

Также есть мнение, что своим названием популярный коктейль обязан знаменитому писателю и любителю спиртных напитков Эрнесту Хэмингуэю. Предполагается, что таким образом автор хотел увековечить имя четвёртой жены.

Существуют два кандидата на роль создателя Кровавой Мэри:

• Джордж Дессель, который придумал «напиток от похмелья», состоящий из водки и томатного сока;

• Фернанд Петио – бармен из Нью-Йорка. Именно он добавил в рецепт соль, перец, острый соус, лимонный сок и лёд.

В зависимости от страны и региона напиток называют по-разному: «Bloody Mary» – Кровавая Мэри – или «Red Snapper», что переводится как «красный окунь».

Рецепт безалкогольного коктейля «Девственная Мэри»

Ингредиенты:

  1. 90 мл свежевыжатого томатного сока (помните, от качества сока будет зависеть вкус коктейля);
  2. 15 мл сока лимона;
  3. 6–7 капель вустерширского соуса;
  4. Щепотка соли;
  5. Щепотка перца;
  6. Лёд;
  7. Острый перец или несколько капель соуса табаско;
  8. Стебель сельдерея (по желанию).

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты в высокий стакан, тщательно перемешайте и украсьте стеблем сельдерея.

Коктейль обладает антипохмельным действием, а богатый витаминами томатный сок и острые приправы помогают справиться с головной болью.

Обратите внимание, чем свежее и натуральнее сок, тем более питким становится коктейль. Воспользуйтесь для приготовления сока шнековой соковыжималкой. Эти устройства работают на низких скоростях, поэтому сок в процессе приготовления не нагревается и сохраняет максимальную пользу витаминов.

Рецепт алкогольного коктейля «Кровавой Мэри»

Ингредиенты:

  1. 45 мл водки;
  2. 90 мл свежевыжатого томатного сока;
  3. 15 мл лимонного сока;
  4. 4 капли вустерского соуса;
  5. Несколько капель соуса табаско;
  6. Щепотка соли;
  7. Щепотка чёрного перца;
  8. Лёд;
  9. Ломтик лимона или стебель сельдерея.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в высоком стакане. Украсьте лимоном или сельдереем.

Для приготовления двухслойного коктейля сначала налейте сок, а затем по лезвию ножа медленно влейте алкоголь. Несмотря на наличие традиционного рецепта «Кровавой Мэри», водка – не обязательный ингредиент алкогольного варианта. В напиток можно добавлять ром, текилу, самогон, виски и даже пиво.

Готовьте любимый напиток в домашних условиях и помните, что правильная Кровавая Мэри – это коктейль, приготовленный с учётом ваших предпочтений. Безалкогольная версия ничуть не хуже оригинала. Кроме того, можно не бояться похмелья и других малоприятных последствий употребления.

 

Больше рецептов алкогольных коктейлей и их безалкогольных аналогов вы можете найти в этом дайджесте статей. А также смотрите видео, как приготовить коктейль Голубая лагуна.




Товары, упомянутые в статье:


Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).

 
×
Обратная связь
*Удобное время для звонка, выбор товара, гарантийное обслуживание, вопрос по заказу и др.
Перезвоните мне
×
Купить в 1 клик
Оформить заказ
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.