Безалкогольный коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна – оригинальный лонг-дринк, который не теряет своей популярности круглый год благодаря яркому голубому цвету, освежающему вкусу и простоте приготовления. Несмотря на то, что он не включён в список официальных коктейлей IBA, найти его можно в большинстве коктейльных карт.

Впервые напиток появился в «Harry’s New York Bar» в середине 20 века, известный тем, что в его стенах были придуманы самые популярные коктейли в мире, в том числе и «Кровавая Мэри». Яркий коктейль изобрёл бармен Энди Мак-Элон и назвал в честь исландского термального курорта «Голубая Лагуна».

В это же время на телеэкраны вышел одноимённый художественный фильм, в честь которого, по одной из версий, коктейль получил своё название.

В состав «Голубой Лагуны» входит крепкий алкоголь, ликёр, выполняющий больше роль красителя, и лимонад, как сладкая и кислая части одновременно. Но чтобы по-настоящему насладиться вкусом напитка, рекомендуем не использовать магазинные газировки, а приготовить домашний лимонад. В таком случае приготовление коктейля займёт намного больше времени, но результат Вас гарантированно удивит.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Ингредиенты на 4 стакана домашнего лимонада:

• 2 лимона;
• 200 г сахара;
• 750 мл воды (по желанию – газированной).

Приготовление:

1. Хорошо вымойте лимоны и загрузите их в стакан мощного блендера.
2. Взбивайте на максимальной мощности до однородной консистенции.
3. Добавьте воду и сахар, перемешайте в блендере и процедите перед употреблением.

Этот напиток можно использовать в большинстве рецептов, где требуется использование лимонада. Лимон при необходимости можно заменить лаймом или апельсином. Для охлаждения напитка добавьте при измельчении лёд.

Безалкогольная Голубая лагуна

Ингредиенты:

• 100 мл спрайта или домашнего лимонада;
• 2–3 дольки лимона или лайма;
• 30 мл сиропа Блю Кюрасао;
• Лёд в кубиках;
• 30 мл свежевыжатого сока лимона (по желанию) для усиления вкуса;
• 50 мл свежевыжатого сока ананаса (по желанию) для усиления вкуса.

Приготовление:

1. Наполните высокий стакан кубиками льда. Добавьте соки, голубой сироп и домашний лимонад. Перемешайте и украсьте коктейль дольками цитрусовых.

Так как в алкогольной Голубой лагуне алкоголь практически не чувствуется, безалкогольный коктейль мало чем отличается от своего высокоградусного оригинала.

Алкогольный рецепт коктейля Голубая лагуна

Ингредиенты:

• 50 мл водки;
• 20 мл сиропа Блю Кюрасао;
• 140 мл Sprite;
• 10 мл свежевыжатого сока лимона или лайма;
• Лёд в кубиках;
• Ломтик ананаса для украшения.

Приготовление:

1. Наполните высокий стакан льдом, добавьте водку, ликёр и цитрусовый сок. При желании предварительно смешайте их в шейкере.
2. Налейте сверху газированный напиток и аккуратно перемешайте.
3. Украсьте стакан ломтиком ананаса.