Лучшее безалкогольное шампанское на Новый год

Многие люди по всему миру привыкли называть любое игристое вино шампанским. Между тем «шампанское» – это название уникального и неповторимого напитка, произведённого в Шампани.

Согласно легендам, шампанское появилось вопреки стараниям виноделов в Шампани. Сейчас пузырьки – это неотъемлемый атрибут праздничного напитка, а раньше виноделы считали это результатом некачественно сделанной работы. И все силы были брошены на то, чтобы избавиться от нежелательного явления.

Так как шампанские виноделы переправляли вино в Англию, под влиянием времени и погодных условий англичане получали игристое газированное вино, которое они оценили по достоинству и решили производить в больших количествах.

Дом Периньон – не изобретатель шампанского, как уверены многие, это известный бенедиктинский монах, который благодаря своему усердию привнёс немало полезных и значимых новаций в производство уже существующего напитка. Он научился купажированию, осветлению шампанского и правильной закупорке, чтобы надолго сохранить игристое вино.

Польза и вред шампанского

• + Оно уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
• + Нормализует кровяное давление;
• + Снижает риск возникновения инсульта;
• + Улучшает кишечную моторику и перистальтику;
• + Повышает иммунитет и защищает от инфекций.
  
  
• – Оно даёт один из самых тяжёлых похмельных синдромов из-за повышенного содержания углекислого газа;
• – Обостряет гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта;
• – Высокая концентрация алкоголя в крови провоцирует нарушения в центральной нервной системе, ухудшение памяти и зрения;
• – Способствует набору лишних килограммов;
• – Употребление некачественного, «палёного» шампанского может вызвать серьёзное алкогольное отравление.

Безалкогольное шампанское

Ингредиенты:

• 3 лимона;
• 2 яблока;
• 3 ст. л. сахара;
• 100 мл содовой (газированной воды);
• Свежая мята.

Приготовление:

• Свежевыжатый сок двух лимонов слегка подогрейте и растворите в нём сахар для получения сиропа.
• Сок третьего лимона смешайте с газированной водой и сиропом, добавьте нарезанное яблоко и листочки мяты. Перемешайте.
• Перед подачей охладите или добавьте лёд.