Рецепт шоколадного ликёра в домашних условиях

О вреде чрезмерного употребления алкоголя известно каждому, но иногда расслабиться с бокалом хмельного напитка хочется даже приверженцам здорового образа жизни.

В малых дозах спирт продуцируется в организме человека как побочный продукт расщепления углеводов в желудочно-кишечном тракте. Из этого несложно сделать вывод, что умеренное количество этанола не оказывает долгосрочных негативных эффектов, так как само вещество нашему организму не чуждо.

Однако помните, что злоупотреблять алкогольными напитками не следует, и не только потому, что большие порции этанола могут нанести вред здоровью. К сожалению, в погоне за удешевлением продукта, производители нередко добавляют в напитки со сложным букетом искусственные добавки – красители и ароматизаторы. А если говорить о ликёрах, то в их составе также можно найти искусственные эмульгаторы.

Чтобы минимизировать риски, связанные с употреблением этанолсодержащих напитков, стоит смешивать коктейли в домашних условиях. Это несложно и увлекательно. Кроме того, благодаря использованию натуральных ингредиентов и личному контролю процесса приготовления, Вы значительно уменьшите количество сивушного масла и других токсичных соединений, образующихся в процессе распада углеводов.

Предлагаем Вам простой рецепт домашнего шоколадного ликёра:

Ингредиенты: 

• Кубики льда – 13 шт.;
• Ванильное мороженое – 2 шарика;
• Чёрный шоколад – 50 г;
• Белый шоколад – 50 г;
• Белый ром – 80 мл.;

Приготовление:

• Положите в чашу мощного блендера кубики льда, сверху мороженое и оба вида шоколада;
• Залейте содержимое чаши ромом;
• Начните смешивание с режима импульса, чтобы лучше разбить лёд, затем переключите блендер в режим измельчения.