Могут ли снеки быть не только вкусными, но и полезными?

Ответ, несомненно, положительный: многие владельцы дегидраторов уже знают об этом не понаслышке. А чтобы Вы могли использовать домашнюю сушилку по максимуму, мы регулярно публикуем разнообразные рецепты вкусных и здоровых блюд.

Дозревание плодов, снятых с материнского растения, обеспечивается этиленом, который также называют газом роста. А смесь этилена и азота называют банана-газом, так как именно таким составом во время транспортировки обрабатывают собранные неспелыми бананы. Выделяется этилен клетками самого плода и воздействует на крахмал, расщепляя его до глюкозы, поэтому фрукт становится слаще. Газообразный этилен также вступает в реакцию с пигментными соединениями, за счёт чего меняется окраска плода.

Компания Excalibur имеет многолетний опыт создания техники для здорового образа жизни и производит дегидраторы для сушки продуктов, популярные во всём мире. Несколько недель назад офис нашей компании посетила Николь Линдермайер, директор по продажам Excalibur. Она рассказала о самых популярных моделях электрических сушилок для овощей и фруктов, о том как они производятся и чем отличаются друг от друга. Линейка Excalibur насчитывает множество аппаратов разных ценовых сегментов: от недорогих дегидраторов небольшого размера, до внушительных аппаратов премиум-класса.