Польза домашних специй
Люди с древних времён добавляют специи в свою пищу. Различные пряности не только улучшают вкус блюд и придают им приятный аромат, но и делают еду полезнее. Натуральные специи из засушенных растений – это настоящая мультивитаминная добавка к пище.
![]() |
Чем полезны натуральные специи?
|
Но есть нюанс: по-настоящему полезными можно назвать только правильно приготовленные специи. Не стоит полагаться на приправы из магазина, особенно на сборные пакетики типа «букет специй для плова» или «смесь для жарки курицы». В подобных специях полезные компоненты смешивают с лишней солью, усилителями вкуса, добавками для хранения и красителями. Ненужные добавки, особенно при регулярном использовании, могут вызвать аллергию, головную боль, диарею и другие проблемы со здоровьем. Даже если в составе готовой приправы нет ничего лишнего, домашние специи всё равно вкуснее и ароматнее. А приготовить их совсем не сложно, особенно при наличии качественной электросушилки и хорошего блендера – желательно со специальной чашей для сухого измельчения. Бережно засушенные и измельчённые специи сохраняют всю пользу растений, из которых они были сделаны. В следующих статьях нашего цикла о специях мы расскажем о самых популярных домашних пряностях и поделимся рецептами их приготовления. |
![]() |
Читайте на нашем сайте другие статьи о специях:
- Чем заменить соль в рационе?
- Сельдереевая соль: оригинальные рецепты из сельдерея;
- Коктейль «Золотое молоко» с куркумой, имбирём и мёдом;
- Использование куркумы в борьбе с раком;
- Сушёные порошки из грибов, томатов, лука и перца;
- Как измельчить чагу и корень куркумы в домашних условиях?
- Как сделать специи в домашних условиях?
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).