8 (800) 3333-627

Рецепт вкусной сыроедческой пиццы, которая не повышает холестерин

Включить темную тему

07.11.2022

0

«Пицца – это что-то непревзойдённое. Ты открываешь её для себя, к сожалению, уже в пожилом возрасте, и именно тогда, когда у тебя очень высокий уровень холестерина» – сказал знаменитый итальянский фотограф Аугусто де Лу́ка. Говоря это, Аугусто не знал о том, что пицца может быть безвредна для сосудов.

Уровень холестерина зависит от способа приготовления пиццы и её ингредиентов. Например, продукты животного происхождения могут содержать избыточное количество соли и насыщенных жиров, что провоцирует повышение холестерина. Тем не менее, существует множество альтернативных рецептов пиццы, которая не повышает холестерин. Один из таких рецептов мы приготовили на нашей студии.

Ингредиенты основы:

  1. Морковный жмых – 2 ст.;
  2. Льняная мука – 1 ст. л.;
  3. Лук – 1 шт.;
  4. Паприка – 1 ст. л.

Приготовление основы:

• Очистите лук и разрежьте его на 4 части. Затем поместите соедините все ингредиенты для основы в чаше мощного блендера.

• Получившуюся массу распределите на силиконовом листе для дегидратора. Для соблюдения принципов классической пиццы, придайте основе круглую форму.

• Поместите основу для пиццы в дегидратор на 12 ч при температуре 42 °С.

Ингредиенты для соуса:

  1. Семена подсолнечника – 1 ст.;
  2. Хмели-сунели – 1 ст. л.;
  3. Морковный жмых – ½ ст.;
  4. Кабачок – 1 шт.;
  5. Лимон – 1½ шт.

Приготовление соуса:

• Выжмите сок лимона.

• Промойте и нарежьте кабачок кружочками.

• Поместите все ингредиенты для соуса в мощный блендер. При необходимости для густоты соуса добавьте больше жмыха.

Ингредиенты начинки:

  1. Томаты – 1 шт.;
  2. Стебли сельдерея – 2 шт.;
  3. Рукола (опционально) – 20 г.

Сборка пиццы:

• Нанесите соус на основу и оставьте пропитываться в течение нескольких минут.

• Нарежьте помидоры кружочками и разложите поверх соуса.

• Посыпьте пиццу рубленым сельдереем и листьями рукколы.

С дегидратором L'equip IR D5 вы можете разнообразить свой рацион, если придерживаетесь сыроедения или следите за уровнем холестерина. С помощью устройства можно сушить фрукты, овощи, грибы, мясо и зелень, а также готовить полезные закуски как, например, хлебцы из жмыха, и ферментировать чай. Благодаря автоматическому режиму L'equip IR D5 определяет количество влаги, которая содержится в продуктах, и подбирает оптимальные время и температуру для сушки.

Попробуйте приготовить следующие рецепты для сыроедов:




Товары, упомянутые в статье:


Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).

×
Обратная связь
*Удобное время для звонка, выбор товара, гарантийное обслуживание, вопрос по заказу и др.
Перезвоните мне
×
Купить в 1 клик
Оформить заказ
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.