Полезная замена фастфуду: дайджест

Хотите питаться правильно? Начните с отказа от фастфуда! Блюда в ресторанах быстрого питания выглядят аппетитно, однако для нашего организма это настоящее испытание:

• Булочки в бургерных готовят из сдобного белого теста на дрожжах. В их составе мука высшего сорта и множество химических добавок, улучшающих вкус и продлевающих хранение. Такой хлеб плохо насыщает и способствует увеличению веса. Котлета в бургере обычно излишне жирная, как и соус;
• Покупные сэндвичи грешат излишне жирным соусом и хлебом не лучшего качества;
• Наггетсы и картошку фри готовят во фритюре, меняя масло, в лучшем случае, раз в день. В многократно использованном масле образуются канцерогены, способные вызвать тяжёлые заболевания;
• В качестве напитка в фастфуд-сетях обычно предлагают калорийную газировку, резко повышающую уровень сахара в крови;
• Уличная шаверма часто вызывает отравление у покупателей, так как готовится в антисанитарных условиях;
• Пицца в ресторанах очень калорийна за счёт пшеничной муки высшего сорта, из которой её пекут, и жирной начинки.

• Полезная замена фастфуду: домашние бургеры. В этом рецепте для булочки мы предлагаем использовать пшеничную муку из цельного зерна, богатую белком и клетчаткой. Лучше смолоть её самостоятельно непосредственно перед выпеканием, так как чем мука свежее, тем больше витаминов в ней содержится. Котлету для начинки можно сделать из низкокалорийного куриного фарша, из нута или даже из свёклы;
• 9 натуральных альтернатив Coca-Cola. Что делать, если Вы не представляете свою жизнь без бокала с газировкой? Мы предлагаем приготовить охлаждающий напиток самостоятельно! Домашний лимонад на основе свежевыжатого сока будет пузыриться не хуже, чем купленный в магазине!
• Полезная замена фастфуду: домашние сэндвичи. Бутерброды – это очень удобный и сытный перекус, особенно в дороге. За основу можно взять домашний цельнозерновой хлеб – источник медленных углеводов, положить на него сытную начинку, содержащую белок и/или полезные жиры, дополнить свежей зеленью или овощами;
• Полезная замена фастфуду: картошка фри. Домашняя картошка хрустит так же, как и купленная в ресторане. Зато не содержит канцерогены. Можно пойти ещё дальше и заменить картофель другими овощами, приготовленными тем же способом. Хрустящие и аппетитные овощи фри подойдут в качестве закуски на вечеринке, а ещё это отличный способ заинтересовать детей полезными продуктами;