Острый смузи с томатным соком и творогом

Несладкий смузи из творога, щедро приправленный специями, легко утолит голод, жажду и улучшит метаболизм. Белковый коктейль подходит для похудения: в нём содержится мало калорий. Можно использовать его в качестве перекуса или даже полноценного приёма пищи.

Нежирный творог – один из полезнейших кисломолочных продуктов, он богат легко усваивающимся белком, витаминами группы B, кальцием и фолиевой кислотой. Также в его составе есть незаменимая аминокислота метионин, которая понижает уровень холестерина и уменьшает риск ожирения внутренних органов. Добавив в свой рацион творог, Вы улучшите микрофлору кишечника, нормализуете пищеварение, понизите уровень тревожности и укрепите костную ткань.

Свежевыжатый томатный сок с мякотью содержит много клетчатки, позволяющей быстро насытиться и улучшающей работу ЖКТ. Пигмент ликопин, делающий томаты красными, ускоряет метаболизм и сохраняет упругость кожи. Кайенский перец также благоприятно воздействует на пищеварение и тонизирует весь организм. Богатая витамином С паприка улучшает иммунитет, а имбирь стимулирует кровообращение. Ароматная мята защищает от стрессов и помогает контролировать аппетит, а сочный лимон – прекрасное средство для профилактики и лечения простуды.

Для приготовления смузи Вам понадобятся:

• 400 мл томатного сока;
• 100 г творога с жирностью 1%;
• 20 г имбиря;
• 30 мл лимонного сока;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 веточка мяты;
• Соль и молотый кайенский перец по вкусу.

Очистите имбирь и нарежьте на небольшие кусочки. Заложите все ингредиенты, включая специи, в чашу блендера и смешайте до однородной массы. Готовый коктейль разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты!

Томатный и лимонный соки для рецепта лучше сделать самостоятельно. Самые вкусные и полезные соки получаются в шнековых соковыжималках холодного отжима. Благодаря низкой скорости вращения шнека напиток не нагревается, сохраняя все витамины.