Кето-диета: дайджест статей

Кетогенная диета, разработанная ещё в начале XX века для терапии эпилепсии, спустя почти век привлекла внимание диетологов. Данная диета направлена на критическое снижение углеводов в рационе, из-за чего организм вынужден переходить на получение энергии из жиров. Именно поэтому в некоторых случаях у больных эпилепсией снижалась частота приступов – мозгу необходима глюкоза, а замена её кетоновыми телами, образуемыми при расщеплении жиров, приводит к снижению мозговой активности.

Позже кето-диету взяли на вооружение эндокринологи – будучи низкоуглеводным, этот режим питания облегчал течение болезни у диабетиков.

Как видно из вышесказанного, кето-диета является методом лечения и должна применяться строго под наблюдением врача.

Сейчас некоторые диетологи советуют кето-диету для снижения веса. Но, к сожалению, убедительных исследований, которые подтвердили бы эффективность кетогенного рациона для похудения, пока не проведено.

Однако уже известно, что кето-диета подходит далеко не всем и может вызывать весьма неприятные побочные 

Перед тем, как переходить на кето-диету, непременно проконсультируйтесь с врачом!

А для тех, кто уже испробовал на себе кето-диету или принял информированное решение о том, чтобы перейти на неё, мы опубликовали полезные материалы:

• Положительные стороны кетогенного режима питания и связанные с ним риски мы разобрали в статье «Плюсы и минусы кето-диеты Джозефа Мерколы»;
• Основные принципы и классические рецепты кето-диеты мы привели в подборке «Вкусные рецепты для кето-диеты». Не жалейте масла!;
• Придётся ли вовсе отказаться от выпечки, соблюдая кето-рацион? Оказывается, нет! И Вы убедитесь в этом, ознакомившись с рецептами в статье «Вкусная выпечка для тех, кто выбрал кето-диету». Блендер или домашняя мельница помогут Вам заменить пшеничную и любую другую углеводосодержащую муку льняной, миндальной или псиллиумом;
• Для тех, кто сочетает кетогенный рацион с вегетарианством, мы собрали несколько интересных рецептов в статье «Рецепты для вегетарианцев на кето-диете».