Сок из щавеля
Щавель – одно из самых неприхотливых растений. Его можно найти на грядках, в поле, лесу и даже у дороги. Весной оно появляется одним из первых и растёт в течение всего лета. Щавель содержит в себе витамины А, В, С, Е, К, РР, флавоноиды, белки, углеводы, клетчатку, кальций, натрий, магний, фосфор, цинк, железо, йод – этот список можно продолжать и продолжать. Поэтому при регулярном употреблении зелёных листочков можно решить многие проблемы со здоровьем.
![]() |
Что можно приготовить из щавеля?Самые популярные блюда со щавелем – супы и борщи. Ещё его добавляют в салаты. Зелёное растение с кислинкой придаёт особую пикантность привычным блюдам. Также щавель можно встретить в рецептах тушёных и варёных блюд, в различных заготовках, начинках пирогов и блинчиков, соусах и даже лимонадах, коктейлях и соках. Но под воздействием высоких температур вся польза растения сходит на нет. Поэтому самым полезным блюдом из щавеля считаются соки и салаты. Щавелевый сокСок из щавеля содержит в себе максимальную концентрацию полезных веществ. Готовить его стоит из свежих, чистых листьев. Лучший способ для сохранения витаминов и микроэлементов – воспользоваться двухшнековой соковыжималкой для отжима. Её работа не предполагает нагревания готового продукта, в результате чего сок не окисляется и не теряет своих преимуществ. |
Противопоказания
Сок щавеля категорически противопоказан при беременности, при наличии язвенной болезни желудка. Щавелевая кислота является причиной образования нерастворимых солей калия, которые могут спровоцировать образование камней в почках и воспаление суставов, ревматизм и подагру.
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.vsesoki.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ИП Чиликину Виктору Олеговичу и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя или указания прямой ссылки на источник (в предусмотренных законодательством случаях).