Один из самых популярных тропических фруктов – ананас. Сок из этого фрукта обладает антисептическим действием, улучшает пищеварение и способствует похудению. Но как сохранить полезные свойства ананаса и не ошибиться с выбором плода? Рассказываем в нашей статье.
Польза ананасового сока
Сок из ананаса содержит редкое вещество – фермент бромелайн, улучшающий работу пищеварительной системы и укрепляющий иммунитет. Кроме того, напиток содержит пектины, марганец, органические кислоты, магний, калий, витамины С и группы B.
Регулярно выпивая по стакану ананасового сока, вы:
- Нормализуете микрофлору кишечника;
- Поддерживаете нервную систему;
- Понижаете уровень холестерина;
- Улучшаете память;
- Способствуете ускорению обмена веществ;
- Снижаете риск образования тромбов и возникновения опухолей;
- Укрепляете костную ткань;
- Повышаете иммунитет в период простуд.
Несмотря на всю пользу, ананасовый сок имеет свои противопоказания. Его следует употреблять с осторожностью при заболеваниях ЖКТ, тромбофлебите, варикозе, чувствительности зубов, во время беременности и лактации. Также педиатры не рекомендуют давать ананасовый сок детям до 3 лет.
Соки из одного ингредиента хороши тем, что можно легко отслеживать их действие на организм. Это особенно важно, если вы пьёте соки с целью поправить здоровье или проходите курс сокотерапии. Некоторые моносоки могут быть не очень приятны на вкус, но в чистом виде они наиболее эффективны. Больше информации про соки из одного ингредиента мы собрали в электронной книге «Польза моносоков». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или получить её бесплатно, оставив контактные данные.
Как выбрать ананас
Выбирая ананасы для соковыжимания, обращайте внимание на цвет кожуры. Глазки должны быть желтовато-коричневыми, с подсохшими кончиками и зелёными или коричневыми бороздками между ними. Зеленый цвет глазков – это признак недоспевших плодов, а бурый – перезрелости и порчи.
Чтобы проверить сочность мякоти, попробуйте вытянуть центральный листик из верхушки. Если он легко вынимается, то ананас – сочный. У созревшего фрукта зелёная верхушка легко прокручивается. Хороший плод имеет лёгкий приятный запах, а резкий сильный аромат – признак того, что ананас начал подгнивать.
Перед отжимом подготовьте ананасы: промойте, срежьте верхушку, поделите пополам и очистите от кожуры. Затем порежьте мякоть на дольки, не избавляясь от сердцевины. Несмотря на жёсткость и волокнистость, она очень полезна, так как именно в сердцевине находится больше всего бромелайна.
Ананасовый сок в соковыжималке Hurom H400
Универсальная шнековая соковыжималка Hurom H400 – это инновационное устройство 5-го поколения для здорового питания. Она легко отжимает сок из любых ягод, овощей, зелени, фруктов и даже готовит ореховое молоко. Шнековая соковыжималка эффективно справится с сочными кусочками ананаса и в считанные минуты приготовит ароматный, терпкий и сладкий свежевыжатый сок.
Предварительный измельчитель. Позволяет загружать небольшие плоды целиком, экономя ваше время. Просто заполните отсек ингредиентами и соковыжималка самостоятельно нарежет их и отожмёт вкусный сок.
Инновационный мультишнек. Элемент из прочного и гипоаллергенного полимера Ультем обеспечивает эффективный отжим без окисления. Сок получается однородным и сохраняет все полезные свойства.
Простота сборки и ухода. Благодаря продуманной конструкции соковыжималка собирается за четыре движения, а мытье занимает не более пары минут.
С помощью соковыжималки Hurom H400 вы можете легко приготовить много ананасового сока для всей семьи и баловать себя полезными напитками в любое время суток.
Ананасовый сок желательно употреблять сразу после приготовления, пока в напитке сохраняется максимальная польза фрукта. Чтобы не раздражать слизистую желудка, следует пить этот фреш после еды. Рекомендуемая норма потребления – не более 300 мл ананасового сока в день.
Ещё больше рецептов ананасового сока вы можете найти в других наших статьях:
- Как выпить ананас: полезные рецепты с ананасовым соком.
- Смузи из ананаса, киви и шпината.
- Мультисок: ананас, яблоко, виноград, апельсин.
Мультисок с ананасом и морковью
Содержащийся в ананасе калий лучше усваивается в сочетании с витамином В6, который есть в моркови. Кроме того, сок богат пектинами, благотворно влияющими на работу кишечника. Попробуйте этот рецепт, чтобы смягчить терпкий вкус ананасового моносока.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты в соответствии с инструкцией вашей шнековой соковыжималки и отожмите плоды.
