5 продуктов зелёного цвета, которые стоит включить в свой рацион

Польза зеленых овощей и фруктов уже давно не вызывает сомнений даже у маленьких детей. С недавних пор стало известно, что цвет употребляемых растений так же важен, как их питательная ценность. Зеленые продукты получили свой окрас благодаря содержащимся в них пигментным веществам — хлорофиллам, которые помогают в детоксикации организма. Хлорофилл защищает нас от вредоносного действия свободных радикалов и положительно влияет на выработку красных кровяных телец. Помимо прочего, зеленые продукты являются отличным средством для нормализации обмена веществ и улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Какие зеленые продукты стоит включить в свой рацион и зачем? Давайте разбираться дальше.

Темная листовая зелень Такие продукты, как капуста кейл или полезный шпинат являются особенно важными источниками необходимых организму витаминов и минералов. В них содержится большое количество антиоксидантов, витамина C, бета-каротина и лютеина. Чем темнее оттенок зеленого овоща, тем больше в нем антиоксидантов. Достаточное количество тёмных листовых овощей в рационе помогает похудеть и нормализовать работу ЖКТ. Авокадо Питательный авокадо — очень сытный фрукт, содержащий в себе огромное количество пищевых волокон и полезных жиров. Интересно, что в авокадо даже больше калия, чем в бананах. Существует распространенное мнение о том, что употребление данного фрукта приводит к набору лишних килограммов. Однако большинство жиров в авокадо — это олеиновая кислота, улучшающая состояние кожи и волос. Чрезмерное употребление калорийного авокадо может привести к набору веса.

Сельдерей

Употребление сока из сельдерея становится новым трендом в здоровом образе жизни. Последователи данной практики утверждают, что напиток помогает справляться с дискомфортом в желудке, заряжает энергией и улучшает состояние кожи. Полезный сок из сельдерея — отличный источник незаменимых витаминов А, В, С и К, а также важных минералов — магния, калия и кальция. Этот напиток обладает сильным противовоспалительным действием, что является важным компонентом поддержания хорошего здоровья.

Полезный чай матча В отличие от кофе, который может сделать Вас нервным и тревожным — зеленый чай матча помогает сосредоточиться и взбодриться, не угнетая психику. Благодаря высокой концентрации тианина в чае, усвоение кофеина замедляется и бодрость приходит плавно, не нагружая организм резкими перепадами активности. В чае матча в 137 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зеленом. В частности, «чай маття» является богатым источником антиоксидантного соединения под названием EGCG, которое помогает ускорить метаболизм. Спирулина Эти сине-зеленые водоросли не зря признаны суперфудом — маленькая ложка водорослей спирулина содержит внушительную концентрацию микроэлементов, включая витамины группы В, кальций и железо. Спирулина является фантастическим источником антиоксидантов. Добавляйте порошок из спирулины в овощные смузи, салаты и супы, чтобы увеличить ежедневное потребление питательных веществ и, например, восполнить белок.

Теперь Вы знаете, на какие продукты следует обратить особенное внимание при следующем походе в супермаркет. Листовая зелень, авокадо, сельдерей, чай матча и спирулина отлично впишутся в Ваш повседневный рацион, принесут не только максимум пользы, но и порадуют разнообразием вкусовых оттенков.