Яблочная пастила с грецким орехом

Домашняя пастила – отличный вариант для перекуса, если хочется чего-то сладкого. Этот десерт не только отлично насыщает, но и обогащает организм витаминами. Яблочный пектин улучшает обмен веществ, а грецкие орехи помогают работе мозга.

Ингредиенты:

• 2 кг яблок;
• 100 г грецких орехов.

Промойте яблоки, удалите сердцевины с семечками. Измельчите яблоки в блендере до состояния однородного пюре. Ядра грецких орехов нарежьте ножом на мелкие кусочки. Накройте лоток дегидратора листом для пастилы и равномерно распределите по нему яблочное пюре. Желательно, чтобы слой был не толще 5 мм, иначе сушка может затянуться. Присыпьте сверху грецкими орехами и отправьте сушиться в дегидратор на 7–8 часов при температуре 50 градусов.

Готовую пастилу сверните рулетом и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!