Способы борьбы со стрессом: натуральные соки и смузи

Кроме травяных чаёв, от стресса также способны помочь смузи и натуральные соки. Под воздействием стресса наш организм начинает работать в аварийном режиме, расходуя энергию ускоренными темпами. Возрастает потребность в витаминах, кальции, магнии, железе, фосфоре, жирных кислотах, белках и углеводах. Чтобы восполнить запас, нам необходимо правильно и полноценно питаться. И один из элементов такого питания – напитки с соком свежих фруктов, ягод и овощей, молоком и орехами. Попробуйте заменить хотя бы одну чашку кофе в день стаканом апельсинового сока или бананово-ореховым коктейлем.

Кстати, кофе, напротив, действует возбуждающе. Кофеин стимулирует выработку адреналина, которого и так в избытке при стрессе. В результате учащается сердцебиение и усиливается тревожность. Мы не призываем резко отказываться от кофе. Если Вы не можете без него проснуться, то выпейте свою утреннюю дозу – в этом нет ничего страшного. Но точно не рекомендуем пить кофе на протяжении всего дня.

Также не советуем магазинные соки – это всего лишь вода с сахаром и небольшим количеством фруктового пюре, с консервантами и усилителями вкуса. Их польза весьма сомнительна. Лучше отожмите фреш в шнековой соковыжималке, так Вы получите сок, максимально насыщенный витаминами и минералами. Смузи же можно смешать буквально за пару минут в кухонном блендере.

Рецепты напитков от стресса

Цитрусовые

Апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны богаты витамином С, который снижает уровень гормона стресса – кортизола. Кроме того, цитрусовые укрепляют иммунитет, снижающийся при хроническом стрессе.

Попробуйте сочетание: мандарин + облепиха. Цитрусовые хорошо дополняют ягодные соки, делая их не столь концентрированными.

Ягоды

Ягоды богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой, они обладают сильными антиоксидантными свойствами и уменьшают тягу к сладкому. Причём полезны будут практически любые съедобные ягоды: в бруснике много калия, необходимого нервной системе, в малине большое количество витамина С и высокое содержание меди (медь есть в составе большинства аптечных антидепрессантов), а ароматические соединения в чернике повышают настроение. И этот список можно продолжать бесконечно. Отжать сок из ягод легко в шнековой соковыжималке, но в чистом виде его не пьют – слишком концентрированный. Обязательно разбавляйте ягодные соки чистой водой. Или же делайте с ягодами густые смузи в блендере, например, с добавлением молока и разных фруктов.

Бананы

Банан – один из лучших продуктов при стрессе. В нём содержится белок триптофан, который способствует выработке серотонина, гормона счастья, и магний, который нормализует работу нервной системы. Бананы помогают снизить тревожность и сделать сон крепче. И даже могут немного поднять настроение!

Отжать чистый сок из банана нельзя, зато его можно добавить в состав мультисоков. Просто закидывайте в шнековую соковыжималку поочерёдно бананы и сочные фрукты, например, цитрусовые.

Попробуйте сочетание: банан + апельсин + мандарин. 

Также банан – один из самых популярных ингредиентов смузи. Антистрессовый конструктор: банан + любые ягоды + молоко или другой молочный напиток, смешать в блендере.

Попробуйте сочетание: банан + миндаль + смородина + кефир. 

Свёкла

В свёкле много витамина В, нужного нервной системе, а также витамина А, фолиевой кислоты, железа, калия, магния и бетаина (антиоксидант). Конечно, пить чистый свекольный фреш не очень приятно, поэтому рекомендуем добавлять его в мультисоки. Внимание: свекольный сок нельзя пить сразу, надо дать ему постоять в холодильнике 2 часа.

Зелёные растения

Соки из сельдерея, яблока, огурца и разной зелени – прекрасные союзники в борьбе со стрессом и тревожностью. В них содержатся витамины А, С и группы В, антиоксиданты, кальций и магний, органический кислоты, цинк и железо. Зелёные растения укрепляют нервную систему и улучшают работу мозга. Особенно хорошо помогают справиться со стрессом базилик, сельдерей и яблоки.

Попробуйте сочетание: сельдерей + яблоко + огурец.

Обратите внимание, соки из зелени (базилика, укропа, шпината, петрушки и пр.) надо вводить в рацион осторожно и пить их по чуть-чуть. Если яблочного или морковного сока можно легко выпить целый стакан, то сока из укропа достаточно одного шота (20–50 мл).

Манго

В манго содержатся природные эндорфины, витамины В6, С, А, Е, антиоксидант мангиферин, магний и калий, железо. Этот тропический фрукт действует на нервную систему, как лёгкий природный антидепрессант. Сок манго можно пить в чистом виде или в составе мультисоков. 

Попробуйте сочетание: манго + ананас + грейпфрут.