Конструктор смузи для иммунитета

В холодное время года нам часто не хватает ярких красок и витаминов. Но если возьмёте за правило каждый день выпивать по бокалу смузи, Вы поднимете не только иммунитет, но и настроение! В одной порции напитка смешивают сразу несколько ингредиентов, а значит, выпить фруктовый смузи будет в несколько раз полезнее, чем просто съесть фрукт. 

Смузи может быть отличным перекусом или диетическим десертом. В среднем его калорийность составляет не более 50–70 ккал на 100 г. Смешивать можно что угодно, в зависимости от ингредиентов этот напиток подойдёт приверженцам правильного питания, вегетарианцам, веганам и сыроедам. 

Если у Вас нет конкретного рецепта, то советуем воспользоваться универсальным конструктором смузи. Вам понадобятся:

• Хороший блендер. Это может быть мощный стационарный аппарат, но приготовить смузи для 1–2 человек можно и в персональном мини-блендере;
• Жидкая основа. Вода, молоко, кокосовая вода, растительное молочко или любой кисломолочный продукт;

• Основной ингредиент. Любые фрукты, ягоды или овощи. Один вид или несколько;
• Зелень. Например, сельдерей, укроп, шпинат. Можно добавить дикоросы или витграсс;
• Суперфуд. Усильте состав с помощью высокопитательных ингредиентов. Например, используйте овсяные хлопья, семена льна, ягоды годжи, финики, тёртый имбирь, какао, молодые побеги микрозелени или конопляные семечки.

Необязательно использовать все составные части нашего конструктора, Вы можете обойтись, например, без суперфуда, если под рукой сейчас нет ничего подходящего. Чтобы укрепить иммунитет, используйте богатые антиоксидантами ингредиенты: апельсины, чёрную смородину, клубнику, ягоды годжи, имбирь, листья салата. Если чувствуете постоянную усталость, налегайте на зелёные коктейли, богатые хлорофиллом. И ещё несколько советов:

• Чтобы облегчить задачу блендеру, правильно закладывайте продукты: на дно чаши кладутся самые мягкие и сочные ингредиенты, а самые твердые – наверх;
• Вместо льда используйте замороженные ягоды, фрукты или йогурт. Замороженный банан придаёт очень нежную кремовую текстуру напитку, а по вкусу напоминает мороженое;