Рецепты наших покупателей. Домашняя пастила от Оксаны в L'equip IR D5

В последние годы принципы осознанного потребления находят всё больше сторонников в России и мире. Основная цель такого подхода – сократить объём мусора, в том числе и продуктов, которые несправедливо считаются пищевыми отходами, хотя они свежи, питательны и даже полезны. К таким отходам относится, например, жмых. Наша уважаемая покупательница Оксана не выбрасывает его, а готовит в инфракрасном дегидраторе L'equip IR D5 аппетитную пастилу из жмыха ягод и фруктов.

Приводим рецепт от Оксаны. Орфография и пунктуация сохранены.

Хочу поделиться своим рецептом домашней пастилы. Я не стала снимать видео, потому что это довольно-таки неудобно, к тому же, то, что готовится в дегидраторе занимает много времени. Я просто перечислю ингредиенты и распишу способ приготовления. А в виде иллюстраций приложу фото.

Пастила из жмыха.

Продукты: жмых от любых ягод и-или фруктов, сахар, вода. Можно добавить семечки или орехи.

Как приготовить?

1. Взять жмых, который остался после выжимания сока. Если жмых разный, то его можно сочетать по вкусу. Например здесь у меня жмых из вишни, апельсинов и бананов.
2. Добавить воды так, чтобы вышло этакое пюре густое. 
3. Насыпать сахар
4. Добавить какие-то семечки или орешки, я добавила кунжут.
5. Сварить.
6. Размазать по вкладышам для пастилы и положить в дегидратор. Мне хватило двенадцати часов, температуру ставила 45 градусов.
7. Скатать слой как на фото. Некоторые советуют резать на кусочки, но я перехватываю бечёвкой вот такой свёрнутый слой целиком и убираю в шкаф.

Приятного аппетита!