Листы для сушки Tribest Sedona Combo силиконовые (3 шт)

Полезный аксессуар для дегидратора

Для более комфортной сушки компания Tribest разработала силиконовые листы – усовершенствованные листы из натурального воска и покрытые высококачественным силиконом. Такие листы можно поместить на противень для замены пергаментной бумаги. Сегодня их используют профессиональные кулинары, и благодаря ряду преимуществ они стали необходимым аксессуаром на кухне при использовании дегидратора:

• Универсальность. Подходят для дегидрации любых блюд, однако особенно удобны для приготовления пастилы. Фруктовая смесь не прилипает к силикону и легко отходит за счет гибкости материала (для сушки семян и орехов лучше использовать тефлоновые листы; а для приготовления хлебцев – листы из полипропилена). 
• Многократное использование. Использование силиконовых листов значительно экономит бюджет. Не выцветают и не царапаются;
• Удобство. К листам из  силикона ничего не прилипает, что значительно облегчает мытьё. Чтобы их почистить нет необходимости в предварительном замачивании, нужно просто промыть их теплой водой с мыльным раствором. Кроме того, силиконовые листы устойчивы к запахам. 

На лоток дегидратора помещается по одному листу для сушки. Листы подходят для следующих моделей:

• Tribest Sedona Supreme SDC-S101;
• Tribest Sedona Combo Rawfood SD-P9150 и S9150;
• Tribest Sedona SD-P9000;
• Excalibur Standart 5W (4526T220W);
• Excalibur Standart 5B (4526TCD220B);
• Excalibur Digital 5B (4548CDFB);
• Excalibur Standart 9W (4926T220W);
• Excalibur Standart 9B (4926TCD220W);
• Excalibur Digital 9B (4948CDFB);
• Excalibur Lux 5SS (D202SHD);
• Excalibur Lux 9SS (D902SHD);
• Excalibur Premium 10 (EXC10ELF);
• Brod&Taylor SAHARA DR-720S и 720P.

Пастила в дегидраторе

Фруктовая пастила – идеальный способ сохранения фруктов. Дегидрация не только предотвращает скорую порчу, но также усиливает вкус и изменяет текстуру, – фрукты становятся похожими на жевательные конфеты (именно по этой причине дети любят пастилу). Её очень просто сделать с помощью дегидратора. Вы можете использовать один фрукт или смешивать разные сочетания.

Способ приготовления:

• Промойте и очистите выбранные фрукты или ягоды;
• Поместите все продукты в блендер с любым подсластителем и взбивайте до получения однородной массы;
• Распределите фруктовую массу на силиконовых листах. Разметка на листах помогает формировать пастилу нужными порциями;
• Выберите подходящий режим в дегидраторе и сушите в течение 6–8 часов. Когда пастила высохнет, она будет немного блестящей и не липкой на ощупь. Дайте ей остыть, прежде чем вынимать из лотков;
• Хранить в прохладном, тёмном и сухом месте.