
Шнековая соковыжималка Sana EUJ-606 и маслопресс Sana Oil Extractor EUJ-702
Высокая эффективность и многофункциональность в одном приборе
С продукцией европейского дистрибьютора Sana by Omega мы уже однажды имели дело. Напомним, что рассмотренная тогда соковыжималка произвела на нас хорошее впечатление не только результатами работы, но и широкой функциональностью: при помощи устройства можно изготавливать макаронные изделия разной формы, измельчать сырые и вареные продукты, готовить сорбеты и ореховое масло. Технически, Sana by Omega EUJ-606 и Sana by Omega EUJ-707 — похожие приборы, отличающиеся в основном внешним видом. Если говорить подробнее, изучаемая сегодня Sana EUJ-606 отличается от EUJ-707 дизайном корпуса, отсутствием второй сетки для соков с крупными дырочками (для соков с мякотью), а также наличием регулятора жмыха, который может увеличивать или уменьшать давление на продукт в зависимости от его жесткости.

В ходе обзора мы заострим внимание на удобстве работы с соковыжималкой, оценим эффективность и протестируем возможности устройства по отжиму масла с использованием насадки-маслопресса Sana Oil Extractor EUJ-702. Данная маслодавилка является универсальной и подходит для 4 моделей соковыжималок, продающихся в РФ: Sana EUJ-707, EUJ-606, Omega Nutrition System 8224 и Omega Nutrition System 8226. Насадка произведена в Чехии на оборонном предприятии со строжайшим контролем качества. Материалы изготовления — сверхчистая хирургическая нержавеющая сталь и авиационный алюминий. Sana Oil Extractor EUJ-702 давит масло холодного отжима, которое можно использовать для заправки салатов или в оздоровительных целях сразу после приготовления.
Оглавление
- Шнековая соковыжималка Sana EUJ-606
- Заключение
- Sana Oil Extractor EUJ-702
- Общие выводы
Шнековая соковыжималка Sana EUJ-606
Данный прибор эффективно перерабатывает фрукты, ягоды, зелень и овощи разной твердости благодаря 5-ступенчатому регулятору отжима жмыха. С помощью этой соковыжималки можно готовить ореховые пасты и молоко, детское питание, коктейли, сорбеты и мороженое. Она способна перетирать и измельчать кофе, перец, мускатный орех и другие жесткие пряности и специи. Производитель заявляет, что благодаря надежному мотору и запатентованной конструкции шнека Sana EUJ-606 может выжимать сок из волокнистых овощей и витграсса почти так же эффективно, как двухшнековый прибор. Ну что ж, разберемся, так ли хороша соковыжималка, как о ней говорят.
Характеристики
Производитель |
Sana by Omega |
Модель |
EUJ-606 |
Тип |
горизонтальная шнековая соковыжималка |
Страна производства |
Южная Корея |
Гарантия |
5 лет, 1 года (на пластиковые детали) |
Номинальная мощность |
200 Вт |
Частота вращения |
63—75 об/мин |
Производительность (k iXBT мин/г) |
00:03:21 / 687 г |
Управление |
один механический переключатель |
Количество скоростей |
один скоростной режим и режим реверса |
Защита от перегрева |
есть |
Защита от неправильной сборки |
есть |
Цвет корпуса |
выпускается в трех цветах корпуса: серебристый, красный, хром |
Материал корпуса |
пластик |
Материал отжимной корзины |
Tritan (BPA free) |
Материал шнека |
Ultem |
Материал сетки |
Ultem / пищевая нержавеющая сталь 304 |
Материал контейнера для сока / жмыха |
пластик |
Ширина загрузочного отверстия |
43×43 мм |
Объем контейнера для сока |
750 мл |
Насадки в комплекте |
сетка с мелкими отверстиями, насадка для измельчения (без отверстий) |
Дополнительные аксессуары |
контейнеры для сока и жмыха, толкатель, щетка для чистки, носик для измельчения, три носика для изготовления лапши разной формы |
Длина шнура электропитания |
1,42 м |
Габариты прибора(Ш×В×Г) |
48×32×19 см |
Габариты упаковки (Ш×В×Г) |
40×33×37,5 см |
Вес прибора |
6,1 кг |
Вес с коробкой |
9,4 кг |
Комплектация
Соковыжималка попала в лабораторию iXBT.com в непримечательной коробке из толстого картона. На коробке крупным шрифтом напечатано наименование производителя, модель устройства и страна производства. Вскрыв эту упаковку, мы обнаружили еще одну коробку, уже более похожую на то, в каком виде прибор поставляется в магазины и непосредственно покупателю. На верхних сторонах коробки имеются две вырезанные выемки для удобства переноски.
На благородно оформленных в черно-белых цветах сторонах можно найти информацию о самом приборе, его комплектации и основных характеристиках, а также увидеть красочные цветные фотографии самого аппарата и блюд, которые можно приготовить с его помощью. Внутри упаковки размещены еще две небольшие, оформленные в том же стиле коробки с комплектующими соковыжималки. От царапин детали защищены полиэтиленовыми пакетами. Пространство внутри упаковки организовано с помощью картонных вставок. Из всех коробок были извлечены:
- моторный блок соковыжималки;
- отжимная корзина;
- шнек;
- две сетки: для отжима сока и измельчения;
- передняя крышка отжимной корзины;
- регулятор жмыха;
- четыре носика;
- толкатель;
- два контейнера: для сока и жмыха;
- две инструкции по эксплуатации.
На первый взгляд
Визуальный осмотр соковыжималки Sana by Omega EUJ-606 оставляет только приятные впечатления: корпус моторного блока выполнен из пластика, имеющего гладкую глянцевую поверхность. Сверху корпус оснащен удобной ручкой для переноски. Плавные изгибы в сочетании с пластиком контрастного черного цвета, перекликающегося с цветом аксессуаров, дна и внутренней стороны ручки, создают иллюзию стремительности и зрительно облегчают конструкцию. На поверхности стола прибор держится устойчиво и надежно: вес моторного блока и его форма не позволяют корпусу соскользнуть или переместиться ни в процессе работы, ни в результате неосторожных движений пользователя.
С правой стороны корпуса закрепляется отжимная корзина со всем ее наполнением. На противоположной стороне находится переключатель питания и режимов.
Со стороны дна прибор оснащен пятью ножками с прорезиненными вставками и вентиляционными отверстиями для отвода от мотора нагретого воздуха.
Загрузочная корзина соединяется с моторным блоком при помощи поворотного замка байонетного типа. По центру конструкции можно видеть цельнометаллическое отверстие, в которое вставляется вал шнека.
Что касаемо кажущейся сложности сборки, то мы склонны развеять опасения. Подготовка прибора к работе осуществляется довольно просто, в том числе и потому, что на всех стыкуемых частях есть незаменимые на первых порах отметки и подсказки. Отжимная корзина устанавливается на корпусе двигателя одним движением блокировочного кольца.
Внутрь отжимной корзины вставляется шнек, на который, в свою очередь, надевается насадка с сеткой (для отжима сока) или насадка без сетки (для измельчения). Затем конструкция фиксируется поворотом передней крышки против часовой стрелки, на детали опять-таки имеется подсказка. В зависимости от планируемой операции, завершается сборка надеванием или регулятора жмыха или носика (для измельчения/изготовления лапши).
Толкатель оснащен силиконовым уплотнителем по окружности. Контейнеры для сбора сока и жмыха выполнены из пластика. В комплект входят три носика для приготовления макаронных изделий: спагетти, тонкой вермишели и плоской лапши.
Хочется отметить высокое качество изготовления пластиковых деталей. У нас не возникло никаких замечаний по качеству сборки и изготовления: корпус нигде не люфтит, пластмасса выглядит крепкой и дорогой. Поставляется соковыжималка Sana EUJ-606 в трех цветах: серебристом, темно-красном и «хромированном». Так что покупатель имеет возможность выбрать тот оттенок, который наилучшим образом впишется в дизайн его кухни.
Инструкция
В комплект входит два документа: инструкция на английском языке и брошюра с идентичным наполнением, но на русском языке. Руководство содержит стандартные разделы, касающиеся правил безопасности, описания прибора и его комплектации, инструкции по сборке и правилам эксплуатации, поиску и устранению неисправностей. Наиболее интересными для изучения можем признать главы с руководством по производству макаронных изделий, щербета, мороженого, миндального молока и измельчению кофейных зерен. Также в документе можно ознакомиться с описанием свойств соков из различных продуктов, в том числе довольно экзотических (спаржи, одуванчика, кактуса). На последних страницах брошюры приведены рецепты сложных составных соков, коктейлей, а также лапши и бананового мороженого. Данные разделы инструкции целиком повторяют руководство по эксплуатации для Sana EUJ-707.

Информация преподносится простым языком, не изобилующим техническими терминами. Все инструкции представляют собой логичные пошаговые алгоритмы. Изучение не утомляет, а временами веселит: «Ученые Лондона, после долгих обследований людей со здоровым сердцем пришли к выводу, что лук более эффективен, чем обычные лекарства для лечения сердечных заболеваний».
Управление
Управление шнековыми соковыжималками, как правило, не отличается особыми сложностями. Так что Sana EUJ-606 является достойным представителем этого рода кухонных устройств. Управление соковыжималкой осуществляется с помощью одной кнопки-переключателя режимов «On/Off/Rev». Верхнее положение запускает работу устройства, среднее — отключает прибор, нижнее положение включает функцию реверса. В режиме реверса переключатель не фиксируется, что позволит избежать случайного включения реверса на длительное время.
Скорость вращения шнека постоянна в пределах 63—75 об/мин, что позволяет отжимать сок без нагрева исходных продуктов, а значит, в готовом соке сохраняются все витамины и минералы.
Использование
Функциональность соковыжималки Sana EUJ-606 столь же широка, как и у модели Sana EUJ-707: отжим сока из разных овощей, фруктов, ягод и зелени, перетирание и измельчение, изготовление спагетти, сорбета, ореховых паст и т. п. блюд, а также перемалывание кофейных зерен (степень помола — крупная).
Подготовка
Перед первым включением необходимо промыть все съемные части соковыжималки, контактирующие с продуктами, и протереть корпус влажной тканью. Собственно, в этом же заключается и уход за прибором. Затем необходимо собрать соковыжималку в соответствии со схемой в зависимости от планируемой операции: отжиму сока, измельчению или использованию дополнительных насадок.
Эргономика
Никаких замечаний во время тестирования нами не выявлено. На столе прибор размещается устойчиво, корпус не вибрирует и не пытается сместиться во время отжима даже самых жестких продуктов. Эксплуатация прибора чрезвычайно проста. Благодаря наличию подсказок и маркеров, собирается легко и логично, управление элементарно. Из чего мы делаем вывод, что процесс работы с исследуемой соковыжималкой не требует специальных навыков.
Обратим внимание на следующие нюансы в использовании:
- нельзя переключать с прямого хода сразу на реверс. Необходимо дождаться полной остановки вращения шнека, переведя выключатель в нейтральное положение. И только тогда, когда полностью прекратится движение шнека, можно включить режим реверса.
- для проталкивая продуктов в загрузочное отверстие нужно использовать только водящий в комплект толкатель. Это предохранит устройство от поломки, а пользователя — от возможной травмы.
- сырье перед обработкой необходимо подготовить: вымыть, удалить шкуру или большие жесткие косточки, нарезать на небольшие кусочки, свободно проходящие в загрузочное отверстие.
- перед началом отжима следует настроить регулятор жмыха. Для достижения наибольшей сухости жмыха нужно установить регулятор на отметку «5». Этот режим подходит для переработки твердых продуктов: свеклы, моркови, зелени. Отметка на «1» или «2» используется для отжима мягких фруктов (апельсинов, клубники).
- при изготовлении мороженого и сорбетов не использовать продукты глубокой заморозки или сильно замороженные. В этом случае в отверстии выхода измельченного продукта может формироваться ледяной затор, который не позволяет свободно проходить переработанным ингредиентам. Ягодам типа клубники достаточно полежать при комнатной температуре несколько минут, чтобы такой проблемы не возникало.
Эксплуатация прибора прошла гладко и беспроблемно. Сок никуда не подтекал, не разбрызгивался, вытекал в строго предназначенное место. Несмотря на небольшой диаметр загрузочного отверстия, нарезка продуктов не вызывала излишнего раздражения и напряжения. Так, яблоки мы нарезали на 6-8 ломтиков, морковь — вдоль на две половины. Кусочки продуктов легко подхватываются ребрами шнека и подаются в камеру, где происходит измельчение и отжим сока, так что никаких усилий при надавливании на толкатель прикладывать не нужно.
Уход
Очищать все съемные детали соковыжималки рекомендуется сразу по окончании процесса отжима сока. Мыть прибор рекомендуется в теплой воде с использованием мягкого моющего средства. Моторный блок следует протирать влажной, а затем сухой тканью. Запрещено мыть детали или аксессуары устройства в посудомоечной машине. Существенно облегчает процесс очистки входящая в комплект щетка с жесткой щетиной.
Мелкие отверстия сетки насадки для отжима сока без усилий очищаются при помощи этой щетки. Вообще уход даже за мелкими деталями соковыжималки оказался довольно прост и не вызвал никаких затруднений.
Тестирование
Объективные тесты
Мощность соковыжималки во время проведения всех тестов не вышла за пределы номинальных 200 Вт и колебалась в пределах 100—125 Вт. Уровень шума можно оценить как весьма низкий. Непрерывное время работы ограничено 30 минутами. Нам этот показатель представляется более чем достаточным. После получаса эксплуатации необходимо дать мотору остыть в течение 10 минут. В процессе переработки даже самых сложных продуктов корпус нагревается незначительно.
Далее мы перейдем к описанию стандартных тестов по методике iXBT.com, а также нескольких дополнительных экспериментов, иллюстрирующих дополнительные возможности шнековой соковыжималки Sana EUJ-606.
Сок из яблок сорта «Гренни Смит»
Яблоки тщательно вымыли, нарезали на куски, удалили сердцевину (косточки часто влияют на вкус получающегося напитка) и плодоножку. Вес подготовленного сырья составил ровно 1 кг. Процесс отжима сока проходил неспешно, с легким периодическим поскрипыванием перемалываемых шкурок фруктов. Мощность составила 95—110 Вт.
Качество получившегося сока можно оценить как весьма высокое: жидкость чистая, без мякоти и с небольшим количеством пены. Жмых сухой и хорошо спрессованный. Обработку проводили, установив регулятор жмых на максимальной «5».
Результат: 00:04:40 / 792 г.
Сок из розовых грейпфрутов
Мякоть очищенных грейпфрутов весом в один килограмм нарезали на куски, которые можно протолкнуть в загрузочное отверстие. Установили регулятор жмыха на «3». Сок тек равномерно, без остановок. Жмых выходил немного влажный, представлял собой спрессованные перепонки и жесткие оболочки долек грейпфрута. Энергопотребление в процессе было стабильным и колебалось между 100 и 105 Вт.
Пены во время отжима на соке практически не было. Сок чистый, без волокон и видимой мякоти, насыщенного вкуса.
Результат: 00:01:45 / 774 г.
Сок из моркови
Морковь очистили и нарезали вдоль на две половины. Отдельные крупные экземпляры разрезали еще и поперек. Показатели мощности лежали в промежутке между 115 и 130 Вт. Именно в этом тесте была зафиксирована максимальная за все тесты мощность в 147 Вт.
Регулятор жмыха установили на «5», но жмых все равно выходил рассыпающийся и чуть влажный. Повторный отжим жмыха позволил добавить к соку еще 50 г (почти 10%), однако мы не учитывали этого в оценке результатов, потому что в инструкции к прибору ничего не говорится о повторной обработке жмыха. Качество сока — отличное. Ни мякоть, ни жмых в сок не попадают, пены — незначительное количество.
Результат: 00:03:23 / 445 г.
Сок из белокочанной капусты
Один килограмм капусты вместе с кочерыжкой нарезали на длинные узкие куски. Мощность в данном тесте составила 105—125 Вт.
Жмых сухой, при надавливании влага из него не выделялась. Сок получили чистый, почти прозрачный, однородный и... сильно пахнущий.
Результат: 00:03:37.
Итак, проведенные обязательные тесты позволили нам рассчитать коэффициент производительности iXBT.com для соковыжималки Sana EUJ-606. Коэффициент производительности составил 00:03:21 / 687 г. Это прекрасный результат, вплотную приближающийся к показателям лидера среди шнековых соковыжималок — Panasonic MJ-L500 с k iXBT.com, равным 00:03:10 / 697 г.
Сок из яблок и стебля сельдерея
Данный эксперимент мы проведем с целью выяснения того, как Sana EUJ-606 работает с волокнистыми структурами. Два яблока и 3 стебля сельдерея весили 410 г. Закрутив регулятор жмыха на максимальное давление, мы получили 310 г чистого сока без волокон и мякоти. Производительность работы составила 76%. Неплохие цифры.
Результат: отлично.
Во всех тестах прибор выдал нам чистый сок без мякоти и фрагментов фруктов и овощей. Производительность высока, скорость более чем нормальна для соковыжималок с горизонтальным шнеком. Поэтому работу прибора по отжиму сока мы можем оценить как превосходную. Перейдем к оценке дополнительных возможностей аппарата.
Насадки для измельчения и приготовления макаронных изделий мы оттестировали во время обзора шнековой соковыжималки Sana EUJ-707. Напомним, что мы делали ореховые пасты, банановое мороженое из рецепта, приведенного в инструкции по эксплуатации, и экспериментировали с насадками для приготовления лапши. В прошлый раз остались удовлетворены дополнительными возможностями соковыжималки. Т. к. технически обе модели соковыжималок идентичны, в этот раз мы лишь вскользь коснулись дополнительных функций EUJ-606, приготовив мороженое (насадка для измельчения) и лапшу (носик для спагетти).
Мороженое из бананов и клубники
Во время тестирования Sana EUJ-707 мы готовили мороженое по рецепту из инструкции и остались довольны результатом. Сейчас нам захотелось модифицировать рецепт и создать то ли мороженое, то ли сорбет по мотивам. Итак, мы взяли два банана, 200 г замороженной клубники и 250 г клубничного йогурта. Нарезали бананы, разложили их на доске и заморозили. В морозилку отправили и йогурт. Замороженный йогурт извлекли из контейнера и нарезали на куски, свободно проходящие в загрузочное отверстие. Клубнику перед обработкой достали из морозильной камеры и дали полежать при комнатной температуре около 5 минут. В это время собрали соковыжималку, установив насадку без металлической вставки с отверстиями и носик для измельчения.
Закидывали в аппарат поочередно кусочек банана, клубнику, кусочек замороженного йогурта. Из отверстия для измельчения выходила ровная гибкая колбаска готового продукта.
Твердая консистенция йогурта и замороженных ягод спокойно разминалась в однородную массу. Цвет сорбета — розовый, иногда уходящий в более светлый. Ни кристалликов льда, ни крупинок ягод или бананов в мороженом нет. Готовый продукт сложили в контейнер и заморозили.
Результат: отлично.
По итогам этого теста можем дать один совет: обязательно давайте сильно замороженной ягоде немного подтаять. На качестве готового мороженого или сорбета это почти не отразится, а вот на работе соковыжималки — да. Позже мы делали клубничный сорбет и столкнулись с тем, что ягода измельчается и застревает замороженным куском в сужающемся отверстии выхода продукта. Нам приходилось откручивать носик для измельчения и извлекать оттуда пробку из твердого замороженного продукта.
Соба — гречневая лапша
Смешали 150 г гречневой муки, 150 г пшеничной в/с и 5 г клейковины. Начали замешивать тесто, подливая воды до тех пор, пока тесто не приобрело необходимую нам консистенцию. Замешивали в течение 15 минут. Затем для набухания клейковины дали тесту 15 минут «отдохнуть». Закрепили на моторном блоке загрузочную корзину с насадкой для измельчения и носиком для приготовления спагетти. Включили соковыжималку и начали «ловить» появляющиеся из отверстий носика спагетти.
Спагетти выходили из отверстий носика ровным потоком, одинаковой толщины и плотности. Присыпали макаронные изделия мукой, отделили друг от друга слипшиеся и поставили на просушку в духовку.
Результат: отлично.
Заключение
По итогам осмотра и тестирования мы можем сказать только одно: горизонтальная шнековая соковыжималка Sana by Omega EUJ-606 — отличный дорогой прибор. Приятный внешний вид, три цветовых решения, тщательная проработка конструкции, безопасные и современные материалы — все это делает эксплуатацию легкой и приятной. Процедура подготовки соковыжималки к эксплуатации занимают совсем немного времени и не заставят пользователя нервничать. Входящая в комплект щетка позволяет быстро справиться с очисткой мелких отверстий и труднодоступных для губки мест. Размер загрузочного отверстия тоже оказался довольно комфортен.

При работе не было замечено разбрызгивания, получающийся сок практически не пенится, имеет однородную жидкую консистенцию без мякоти и волокон продуктов. Скорость работы, как и у всех шнековых соковыжималок, невысока, зато эффективность отжима сока выше всяких похвал. Широкая функциональность станет приятным бонусом для тех, кто увлекается изготовлением сорбетов, ореховых паст или других подобных десертов и блюд. Тихая работа делает эксплуатацию комфортной для домашних, которые не участвуют в процессе отжима соков. За все время практических экспериментов мы не смогли выявить ни одного минуса данного изделия.
Плюсы
- Элегантный внешний вид
- Отличное качество изготовления деталей и аксессуаров
- Низкий уровень шума
- Эффективный отжим сока из фруктов и овощей разной плотности
- Многофункциональность
Sana Oil Extractor EUJ-702
Прочитать полный обзор на шнековый маслопресс-насадку Sana EUJ-702 Вы можете во вкладке «Обзоры» на странице товара.
Общие выводы
В целом мы остались довольны результатами осмотра и тестирования горизонтальной шнековой соковыжималки Sana EUJ-606 и насадки-маслопресса Sana EUJ-702. Оба прибора привлекательно выглядят, отличаются высочайшим качеством изготовления деталей и аксессуаров. Функциональные возможности и соковыжималки, и маслопресса довольно широки. Соковыжималку можно использовать не только для получения соков, но и для измельчения продуктов, изготовления гомогенизированных пюре, ореховых масел, а также использовать как лапшерезку. Результаты всех практических экспериментов оценены нами на «отлично».
Насадка для отжима масла превращает соковыжималку Sana EUJ-606 в полноценный маслопресс для получения сыродавленного масла холодного отжима. Стоимость насадки довольно высока, но в комплекте такой прибор стоит никак не дороже сравнимых по мощности домашних маслопрессов. А главное, аппарат при этом остается и соковыжималкой, и измельчителем, и лапшерезкой. Обычно маслопрессы — довольно громоздкие, крайне дорогие, тяжелые приборы, часто пользователю требуется время, чтобы их освоить. Однако насадка-маслопресс Sana Oil Extractor EUJ-702, представленная в обзоре, крайне проста в эксплуатации и не требует особых навыков при использовании. Гарантия на продукцию Sana весьма длительная, что вселяет оптимизм по поводу надежности и долговечности обоих предметов.