Кабачковая икра – один из видов овощной закуски. Особенно часто её заготавливают на зиму. Даже сейчас, когда на прилавках магазинов находится обилие различных закруток, многие предпочитают крутить заготовки самостоятельно. Существует огромное количество разных заготовок на зиму: начиная от простых пюре из овощей, например, из свёклы или моркови, заканчивая сложным овощным ассорти, приготовление которых – целое искусство. Но до зимы ещё есть время, поэтому мы предлагаем Вам насладиться вкусной, свежеприготовленной заготовкой из овощей прямо сейчас. Чтобы ускорить процесс приготовления мы воспользуемся мощным блендером.