Сок из грейпфрута
В плодах этого вечнозелёного дерева, растущего в субтропическом климате, скрыто настоящее богатство из витаминов и минералов. Несмотря на горьковатый привкус, свежевыжатый грейпфрутовый сок прекрасно освежает, тонизирует и заряжает энергией на весь день. Чтобы повысить пользу напитка, отжимайте грейпфруты целиком – вместе с кожурой, косточками и перегородками. К сожалению, горечи тоже станет больше, поэтому можно подсластить фреш мёдом.
 |
Польза грейпфрутового сокаМякоть грейпфрута на 88% состоит из воды, поэтому его калорийность – всего 34 ккал. В состав фрукта входят моносахариды, полисахариды, органические кислоты, магний, железо, кальций, фосфор, калий, натрий, витамины C, PP, A, D, токерол, пиродоксин, ретинол, бета-каротин, рибофлавин, а также необходимые для хорошего пищеварения хинин и нарингин. Выпивая стакан грейпфрутового сока ежедневно, Вы:
|
Как приготовить грейпфрутовый сокВыбирая грейпфруты для соковыжимания, обращайте внимание на вес фрукта – особо сочные цитрусы обычно достаточно увесистые. Чем ярче кожура грейпфрута, тем слаще его мякоть. Хорошие плоды имеют приятный цитрусовый аромат. Если Вы хотите получить сок без горького привкуса, то очистите грейпфрут от кожуры и удалите мембранные перегородки, а затем отожмите мякоть в шнековой соковыжималке. Либо Вы можете порезать плод пополам и воспользоваться ручным прессом для цитрусов. Но мы хотели получить максимальную пользу, поэтому отжали грейпфрут целиком – вместе с содержащими пектин мембранами и богатой витамином C кожурой. Соковыжималка Hurom H-200 легко справляется с кожурой цитрусовых, а благодаря системе предварительного измельчения фрукты перед отжимом даже не нужно нарезать. Чтобы смягчить горечь, добавьте в сок ложечку мёда. Или попробуйте приготовить мультисоки, смешав грейпфрут с другими вкусами. Например, сок из разных цитрусов и сельдерея или сок из грейпфрута, лимона, яблок, зелени с мёдом. |
 |
Но прежде чем ввести грейпфрутовый сок в свой рацион, убедитесь, что у Вас нет противопоказаний. Главным из них является аллергия на цитрусовые. Не стоит пить сок из грейпфрута при воспалительных процессах в желудке или кишечнике, а также при проблемах в работе мочеполовой системы. Не запивайте фрешем лекарства.
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.
