Сельдерей – это зелёный овощ, который помогает нормализовать давление, укрепить кости и контролировать уровень холестерина в крови. Растение отлично подходит для похудения, поскольку содержит всего 13 ккал на 100 г. В данной статье мы поговорим о пользе сельдерея для организма, а также рассмотрим несколько простых блюд из сельдерея, которые можно включить в свой рацион.
Польза сельдерея для организма
В 100 г сельдерея содержится 8 мг витамина C, который ускоряет метаболизм. Похудению способствует хлорофилл и клетчатка в составе зелёного овоща, которые очищают организм и нормализуют пищеварение. Сельдереевый сок обладает лёгким мочегонным эффектом и стабилизирует водно-солевой обмен в организме, а также стимулирует выработку желудочного сока.
Пищевая ценность сельдерея на 100 г
| Белки | 0,9 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 2,1 г |
| Калорийность | 13 ккал |
| Пищевые волокна | 1,8 г |
| Вода | 94 г |
Как выбрать сельдерей для отжима сока и приготовления блюд в блендере
Прежде чем купить сельдерей в магазине или на рынке, обязательно проверьте его на наличие сухости и желтизны. Выбирая стебли сельдерея, обращайте внимание на их крепкость, плотность и упругость. Листья зелёного растения не должны быть вялыми и тусклыми. Стебель сельдерея должен хрустеть и ломаться пополам при сгибании. Свежий сельдерей приятно пахнет и имеет яркий салатовый оттенок.
Приготовление сельдереевого сока: лучшая соковыжималка для полезных напитков
Чистый сельдереевый сок имеет солоноватый вкус, однако если он вам не нравится, то попробуйте приготовить сок из сельдерея с добавлением яблок или ананаса. Также можно делать зелёные мультисоки из сельдерея, огурцов и разной зелени. Сочетание с томатами, напротив, подчеркнёт и раскроет вкус сельдерея.
Самый полезный сок из сельдерея получается в шнековых соковыжималках холодного отжима, как, например, Hurom H400.
Корейская соковыжималка пятого поколения Hurom H400 берёт всю работу по приготовлению напитка на себя. Вам больше не придётся тратить время на подготовку ингредиентов. Аппарат самостоятельно нарезает фрукты и овощи с помощью предварительного измельчителя, качественно отжимает сок и деликатно выводит жмых в отдельную ёмкость.
Соковыжималка отлично подходит для приготовления зелёного сока из сельдерея. Технология медленного отжима не нагревает стебли растения и сохраняет все витамины в свежевыжатом соке. Благодаря этому вы можете получить максимально полезный напиток, который укрепит ваш организм и зарядит энергией.
Чтобы ускорить метаболизм и уменьшить аппетит, рекомендуется пить сельдереевый сок каждый день. Шнековая соковыжималка Hurom H400 легко справляется с подобной нагрузкой и готовит полезные напитки для всей семьи.
Сельдерей – это не просто зелёный овощ, а настоящий кладезь полезных свойств. В нашей электронной книге вы найдёте интересные факты о пользе сельдерея, узнаете как добавить его в рацион ребёнка, а также найдёте множество рецептов блюд и напитков из зелёного овоща. Вы можете купить книгу на нашем сайте или получить её бесплатно, заполнив форму.
Как использовать сельдерей в пищу: питательные блюда из сельдерея для похудения
Не только соки, но и смузи, а также крем-супы из сельдерея помогут насытить организм витаминами и микроэлементами. Сельдерей содержит противовоспалительные вещества, которые улучшают регенерацию кожи и помогают справиться с высыпаниями и шелушением. Блюда из зелёного овоща полезны тем, кто страдает от повышенного давления, и тем, кто имеет болезни сердца и сосудов.
Постный суп из авокадо и сельдерея
Ингредиенты:
- Сельдерей – 5 стеблей;
- Морковь – 4 шт.;
- Авокадо – 2 шт.;
- Болгарский перец – 2 шт.;
- Помидор – 2 шт.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Огурец – 2 шт.
- Соль – щепотка;
- Перец молотый – щепотка;
- Соевый соус – 1 ст. л.
Приготовление:
• Отожмите сок из сельдерея, моркови и огурца с помощью соковыжималки Hurom H400.
• Снимите с томатов шкурку и извлеките косточку из авокадо.
• Поместите в чашу блендера авокадо, томаты, чеснок и перец. Измельчите.
• Если у вас есть высокомощный блендер L'equip BS5, то шкурку снимать с томатов не потребуется. Стационарный блендер BS5 качественно и быстро измельчает сочные и плотные ингредиенты, превращая продукты в нежную однородную массу.
• Добавьте к овощному пюре свежевыжатый сок и смешайте в блендере ещё раз.
• Дополните суп специями (можно также добавить свежую зелень).
Диетический смузи с сельдереем на кокосовом молоке
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 150 мл;
- Сельдерей – 1 стебель;
- Огурец – 1 шт.;
- Зелёное яблоко – 2 шт.;
- Салатный лист – 2 шт.;
- Мята – 5 листочков;
- Лимон – 1 долька.
Приготовление:
• Поместите овощи и фрукты в соковыжималку Hurom H400 и запустите отжим.
• Добавьте в сок кокосовое молоко и перемешайте напиток.
Узнайте о том как приготовить натуральное ореховое молочко в соковыжималке Hurom H400 в данной статье.
Питательный смузи с бананом и сельдереем
Ингредиенты:
- Миндальное молоко – 150 мл;
- Банан – 1 шт.;
- Сельдерей – 1 стебель;
- Шпинат – 30 г.
Приготовление:
• Поместите все ингредиенты в предварительный измельчитель соковыжималки Hurom H400 и запустите отжим.
