Черничный завтрак: вафли и латте

Ароматная черника богата витаминами, антиоксидантами, пектинами и микроэлементами. При регулярном употреблении этой ягоды Вы повысите иммунитет, нормализуете микрофлору кишечника, понизите уровень сахара в крови и усилите остроту зрения.

Для приготовления черничного латте Вам понадобятся:

• 300 г черники;
• 200 мл молока – обычного или растительного;
• Кубики льда.

Отожмите ягоды, используя сетку для смузи. Разлейте сок по стаканам, заполняя их на треть. Добавьте кубики льда и залейте молоком. Можно положить несколько ягодок сверху для красоты.

Мы приготовили черничный сок в соковыжималке Hurom Alpha Plus, но можно использовать и любую другую шнековую соковыжималку с насадкой для смузи.

Для приготовления черничных вафель Вам понадобятся:

• 1 яйцо;
• 300 г муки;
• 180 г сливочного масла;
• 200 г черники;
• 200 мл молока.

Возьмите глубокую емкость, разбейте туда яйцо и добавьте молоко. Растопите масло. Взбейте яйцо с молоком, понемногу добавляя муку и масло. Отожмите ягоды в шнековой соковыжималке и добавьте сок к остальным ингредиентам. В предварительно разогретую вафельницу вылейте часть смеси и готовьте до появления плотной золотистой корочки. Готовые вафли полейте мёдом или любым сиропом, посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами. Приятного аппетита!