 |
Грибы – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. В них содержатся витамины группы B и C, кальций и калий, железо и фосфор, белок и различные кислоты. Всё это положительно сказывается на работе всего организма.
В данной книге мы ответили на самые распространённые вопросы, касающиеся «тихой охоты»: когда и как правильно собирать, как заготавливать и что приготовить из собранных блюд.
В издании «Грибы круглый год» Вы найдёте рецепты лучших заготовок, которые придутся по вкусу даже тем, кто не очень жалует грибы. Также на выбор представлены простые блюда, с которыми справится даже начинающий кулинар. А сочные иллюстрации помогут научиться искусству украшения блюд. Немного практики, и Вы сможете даже из простого, на первый взгляд, рецепта, приготовить настоящее произведение!
Отличными помощниками в создании полезных и вкусных блюд станет профессиональная техника, благодаря которой процесс приготовления станет ещё проще и приятнее.
|