Веганское мороженое из малины и кокосовых сливок
Нежное ягодное мороженое с кокосовыми сливками, кешью и шоколадной глазурью придётся по вкусу всей семье. В состав входят только натуральные и полезные растительные ингредиенты.
|
Вам понадобятся:
Замочите кешью в чистой тёплой воде примерно на шесть часов, затем слейте воду. Смешайте малину, кешью, сливки и сироп в блендере до однородной массы. Мы использовали для смешивания вакуумный блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250. Если у Вас тоже вакуумный блендер, то после смешивания откачайте воздух из чаши: заготовка для малинового мороженого получится абсолютно однородной, без пузырьков воздуха. |
Разлейте смесь по формочкам для эскимо, добавив слой малинового джема. Уберите мороженое в холодильник на пять часов. Растопите шоколад для глазури и дайте ему немного остыть. Достаньте готовое домашнее мороженое из формочек и опустите в растопленный шоколад. Украсьте глазурь очищенными фисташками. Полезное мороженое готово!
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.
