Сок из яблок
Яблочный сок – самый популярный фруктовый напиток на прилавках магазинов. Но мы советуем Вам покупать не соки в тетрапаках, а цельные яблоки, чтобы готовить полезный и вкусный фреш без всяких добавок. Если Вы будете регулярно пить сок из яблок, то укрепите своё здоровье и восполните дефицит витаминов. Разбираемся, как сделать свежевыжатый яблочный сок в домашних условиях с помощью шнековой соковыжималки.
 |
Польза яблочного сокаНатуральный яблочный сок содержит много углеводов, полезный пектин, аминокислоты, растительный белок, витамины А, С, Е, РР, витамины группы В и микроэлементы, такие как железо, магний, кальций, цинк и фосфор. Калорийность яблочного сока зависит от сорта: у более сладких энергетическая ценность выше. Поэтому, если Вы заинтересованы в похудении, то пейте сок из кислых яблок. Выпивая по стакану яблочного сока в день, Вы:
|
Но не стоит употреблять яблоки и сок из них, если у Вас сахарный диабет, гастрит, чувствительная эмаль зубов или повышена кислотность желудка.
Соки из одного ингредиента хороши тем, что можно легко отслеживать их действие на организм. Это особенно важно, если вы пьёте соки с целью поправить здоровье или проходите курс сокотерапии. Некоторые моносоки могут быть не очень приятны на вкус, но в чистом виде они наиболее эффективны. Больше информации про соки из одного ингредиента мы собрали в электронной книге «Польза моносоков». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или получить её бесплатно, оставив контактные данные.
Приготовление яблочного сокаВыбирая яблоки для сока, в первую очередь обратите внимание на их плотность. Не стоит покупать рыхлые мягкие яблоки – они больше подойдут для смузи. В зависимости от личного вкуса, Вы можете выбрать кислые, сладкие или кисло-сладкие сорта, либо смешать разные виды яблок в одном фреше. Например, отличные соки получаются из кислых зелёных яблок «Гренни Смит» и «Симиренко», из кисло-сладких «Ред Чиф» и «Гала» или из сладких плодов «Голден». Хорошее яблоко должно быть крепким, не переспелым, с ровной поверхностью без трещин и тёмных пятен. С отжимом яблочного сока легко справится любая соковыжималка, даже центробежная. Однако из-за высокой скорости оборотов и металлической отжимной корзины такой домашний фреш из яблок стремительно расслоится и потеряет все витамины. Другое дело – использовать шнековую соковыжималку медленного отжима, напиток из которой сохраняет все витамины цельного свежего яблока. Мы использовали для соковыжимания Hurom H-200 – новый аппарат с системой предварительного измельчения. Яблоки можно загружать в него целиком, не нарезая и не очищая от семечек. Если Вы не любите соки из одного ингредиента, то рекомендуем попробовать следующие сочетания: |
 |
Товары, упомянутые в статье:
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не заменяет консультацию профильного специалиста. В соответствии с законодательством РФ материалы на сайте www.vsesoki.ru принадлежат Чиликину В.О. и могут использоваться только с его письменного разрешения.
