Как мы упоминали в нашем материале о трендах в питании, всё большую популярность приобретает возвращение к традиционным, наиболее естественным методам приготовления пищи, но с применением современных технологий. Этой тенденции следует и наша уважаемая покупательница Эмма, которая предпочитает готовить казахскую пастилу по традиционной методике. Однако вместо высушивания на солнце она использует инфракрасный дегидратор L'equip IR D5, что значительно упрощает и ускоряет процесс.
Приводим отзыв Эммы. Орфография и пунктуация сохранены.
Очень хороший дегидратор L’equip IR D5. Вместительный, бесшумный, красивый. Это не тот аппарат, который хочется спрятать куда-то в шкафчики, его приятно держать на столе.
Есть режим имитации солнечного света, есть обдув. Например, традиционную казахскую яблочную пастилу сушили на солнце, и чтобы получить аутентичный вкус и текстуру, нужно сушить её именно так. Но, конечно, при настоящем солнечном свете сушить долго и вообще неудобно. А в дегидраторе с функцией инфракрасной сушки удобно.
Что-то нужно готовить в тёмное камере, при обдуве, для этого у леквипа есть конвекция. То есть это нас подводит к плюсу универсальности.
Таймер — это тоже плюс. Раньше у меня была сушилка подешевле, без таймера, так что просто приходилось на ощущения ориентироваться, проверять готовность. Конечно, если рецептура неизвестна, то придётся проверять и в сушилке с таймером. Но сейчас в интернете достаточно информации о том, какие продукты сколько часов сушить и при какой температуре.
Наверное, надо и какие-то минусы назвать, но мне подходит всё и я не вижу, к чему придраться даже для видимости.
Наверное добавлю только, что гладкую части крышки нужно тщательно протирать, чтобы не оставалось разводов, иначе некрасиво.
![отзывы реальных покупателей инфракрасный дегидратор](https://foto.vsesoki.ru/files/1/433/25305521/original/photo_2022-12-26_09-27-35.webp)
![сушилка отзывы дегидратор](https://foto.vsesoki.ru/files/1/434/25305522/original/photo_2022-12-26_09-27-36.webp)
![купить дегидратор](https://foto.vsesoki.ru/files/1/435/25305523/original/photo_2022-12-26_09-27-38.webp)
Благодарим Вас, Эмма, за такой положительный отзыв. Вы очень точно заметили, что этот дегидратор универсален и подходит для сушки, вяленья и ферментации практически любых продуктов. Кроме того, в дегидраторе можно доводить до зрелости фрукты и овощи.